Dimanĉa Matenmanĝo Pano

Miksu la varmeta akvo kun la varmeta lakto, aldonu la krudan kanan sukeron kaj la sekan feĉon kaj movu ĝis la feĉo dissolviĝis. Lasu ĝin trempi dum 10 minutoj.

Miksi la farunon kun la salo kaj faru puton en la mezo. Aldonu la olivan oleon kaj poste aldonu la fermentan lakton kaj knedu ĉion en glatan paston. Eble aldonu iom pli da faruno se ĝi tro malsekiĝas, aŭ iom da akvo se vi rimarkas, ke ĝi tro sekiĝas.

Kovru kaj lasu la paston leviĝi en varma loko dum 60 minutoj. Poste denove tre bone knedu la paston, dividu kaj formi du panojn kaj metu ilin sur bakplaton kovritan per bakpapero.

Brosu la panojn per lakto kaj lasu leviĝi dum aliaj 40 minutoj. Poste baku en la forno antaŭvarmigita al 190 gradoj sur la meza rako dum 25 minutoj kaj ne forgesu aldoni bovlon da varma akvo. Se vi batas la panon per la dorso de la kulero kaj ĝi sonas kava, tiam la pano estas preta.