John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Ruculo
- 100 ml Oleo de olivo
- 200 g fragoj
- 100 ml Herba vinagro
- 1 pinĉu Salo kaj pipro
- 20 scampi
- 350 g Bova fileo
- 4 Ajlo-fasketoj
- 3 Rosmarenaj branĉetoj
- 100 g Pinoj-nuksoj
- 20 g Butero
Instrukcioj
- Lavu la raketon kaj poste drenu ĝin, poste verŝu per iom da olivoleo.
- Lavu la fragojn, poste purigu kaj miksu kune kun olivoleo kaj vinagro, poste spicu per salo kaj pipro kaj puriĝu ĝis la pansaĵo estas vipita ĝis ŝaŭma.
- Lavu kaj purigu la skambojn, forigu la intestojn se necese, poste lasu ilin dreniĝi. Tranĉu la bovaĵon en striojn kaj spicu iomete per pipro.
- Nun distribuu la raketon egale sur 5 teleroj. Varmigu paton kun iom da oliva oleo, aldonu la ajlo-dentojn tute kaj fritu en ĝi la skambojn. Samtempe varmigu paton kun olivoleo, aldonu rosmarenon kaj poste fritu la bovajn filetojn.
- Fine, varmigu la pinnuksojn en malgranda pato kun butero kaj fritu ilin ĝis ili estas helbrunaj.
- Metu 4 skambojn sur ĉiun el la raketa salato, same kiel la bovajn filajn striojn. Disŝutu la pinnuksojn super la salato.
- Uzante kuleron, disvastigu la fragan vinaigreton sur la salato kaj servu.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 162kcalKarbonhidratoj: 2.5gProteino: 7.9gGraso: 13.3g
