Teriyaki Kokido kaj Ovo-Rizo

Tranĉu la kokajn brustajn fileojn horizontale kaj batu ilin plataj inter la tranĉitaj frostujsakoj per la viando-moldigilo. Aŭ simple tranĉu la viandon en maldikaj tranĉaĵoj. Miksu la ingrediencojn por la marinado kaj metu en frostujan sakon kun la viando. Fermu la sakon firme kaj miksu ĉion ĝis la tuta viando estas kovrita per marinado. Marinate en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 horoj.

Antaŭvarmigu la fornon al 200 gradoj (aŭ konvekcio 175 gradoj). Disvastigu la viandon inkluzive de la marinado en fornrezistan pladon kaj baku sur la meza rako en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj.

Kuiru la rizon laŭ la instrukcioj sur la pakaĵo (mi aldonis iom da tuja kokidaĵo al la kuirakvo). Mallonge tosti la sezamajn semojn en pato sen graso, poste flankenmetite. Batu la ovojn kaj spicu per salo kaj pipro. Tranĉu la printempajn cepojn en fajnajn ringojn kaj movu en la ovojn krom kelkaj ringoj. Metu la ovomiksaĵon en pato super meza varmego kaj uzu ĝin por fari miksitajn ovojn.

Drenu la rizon. Aldonu la miksitajn ovojn al la rizo kaj miksu ĉion bone. Prenu la viandon el la forno kaj servu kun la rizo. Aspergu per la sezamaj semoj kaj la ceteraj printempaj cepoj.

Alternative, vi povas prepari la rizon en duonlitro da salita akvo kaj kiam la rizo trempis la akvon, enmetu la ovojn kaj lasu ilin stari mallonge.