Bella Adams
Maizo estas bongusta kaj sana manĝaĵo, kiu okupas unu el la ĉefaj lokoj inter cerealoj. Pro sia versatileco, ĉi tiu planto estas populara en la nutraĵa industrio en ajna formo, ĉar la pladoj preparitaj el ĝi estas nekredeble bongustaj, plenigante la korpon per energio, vitaminoj kaj mineraloj. Kiajn utilojn kaj damaĝojn povas alporti maizo al la korpa sano, ĉu kruda kaj boligita maizo estas bona por vi, kaj kiajn vitaminojn kaj nutraĵojn ĝi enhavas? Ni parolu pri tio!
Maizo estas unu el la plej malnovaj kultivitaj plantoj. La historio de maizo (ankaŭ konata kiel maizo) devenas de Meksiko.
Dum elfosadoj en Meksikurbo estis trovitaj poleno kaj spikoj de maizo, kiuj estas 55 mil jaroj aĝaj. Oni kredas, ke tie, antaŭ 12-15 mil jaroj, ĝi unue estis kultivita. La maizspikoj de tiuj tagoj estis multoble pli malgrandaj ol la modernaj. La longo de la frukto estis ĉirkaŭ 4 centimetroj.
Sciencistoj neniam trovis la sovaĝajn prapatrojn de maizo. Ĉi tiu greno ne kapablas kreski memstare.
Tial, malgraŭ la konataj faktoj de la historio de maizo, ĝia origino mem ankoraŭ estas envolvita en mistero.
Maizo estas ĉiujara cerealo, kiu estas distribuata preskaŭ tra la tuta mondo. Ĝi havas dikan, altan tigon kun spadikoj, kiuj formas la grajnojn. Matura spiko devas esti flava kun densaj kernoj.
Komponado de maizo
Male al multaj aliaj bovloj da cerealo, maizo enhavas sufiĉan kvanton da proteino, do ĉi tiu produkto tre taŭgas kiel vianda anstataŭaĵo por homoj, kiuj sekvas vegetaran vivstilon.
Samtempe, la kaloria enhavo de maizo (338.4 kcal/100 g) kaj ĝia ekvilibra kemia komponado permesas konservi ĉiujn metabolajn procezojn en bonega formo.
Nutra valoro de maizo: karbonhidratoj - 67.5 g; fibro - 2.1 g; proteinoj - 10.8 g; grasoj - 4.9 g.
La plej valora vitamino en maizo estas vitamino B4, kiu ĉeestas troe en ĉi tiu greno.
Ĝi estas ĉi tiu grava ero, kiu helpas normaligi kolesterolon, protekti ĉelmembranojn, stimuli metabolajn procezojn en la korpo kaj konservi normalan pezon.
Maizo ankaŭ enhavas aliajn vitaminojn: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H kaj PP.
Maizspikoj enhavas gravajn mineralojn - fosforo kaj kalcio - aktivajn substancojn, kiuj estas esencaj por homoj, precipe en frua aĝo aŭ dum intensa ekzercado.
Aliaj mineraloj en maizo: Kalcio, Magnezio, Kalio, Fosforo, Fero, Zinko, Jodo, Kupro, Mangano, Seleno kaj Fluoro.
Utilaj propraĵoj de maizo
Maizo enhavas multajn B-vitaminojn, kiuj estas utilaj por nervaj ĉeloj kaj helpas trakti diversajn malsanojn de la nerva sistemo, inkluzive de epilepsio kaj poliomjelito.
Maizo estas utila por manĝi dum depresio kaj streĉaj situacioj, ĉar ĝi helpas la nervan sistemon trakti ilin.
Manĝi maizproduktojn havas purigan efikon sur la homa korpo, ĉar la substancoj enhavitaj en maizo helpas forigi pezajn kaj toksajn substancojn.
Pro ĝia alta antioksidanta enhavo, maizo malrapidigas la maljuniĝon.
Ĝi ankaŭ helpas malhelpi kanceron.
Maizkernoj ankaŭ estas utilaj por virinoj. Ili reduktas doloron dum menstruo kaj faciligas la kurson de menopaŭzo. Krome, maizo havas pozitivan efikon sur la fekundeco de virino.
Dum gravedeco, vi ankaŭ devas manĝi maizon, kio helpos malpezigi ŝvelaĵon, redukti naŭzon kaj doni forton al la atendanta patrino.
Maizo helpas rejunigi la haŭton malrapidigante la maljuniĝan procezon de ĉeloj. Ĝi faras ĝin firma, mola kaj elasta.
La grasacidoj enhavitaj en maizo plibonigas la reguladon de kolesterolo-niveloj, ili formas kun ĝi komponaĵojn, kiuj solvas kaj ne plu deponiĝas ie ajn en la korpo.
Ĉi tiu cerealo malpezigas artikan doloron en artrito.
Fitino, same kiel glutama acido, kiun maizo enhavas, plibonigas bonstaton en kazo de laceco, elĉerpiĝo, naŭzo kaj vomado, kaj anemio, kaj reduktas la efikojn de peza manĝaĵo kaj alkohola ingestaĵo.
Maizkernoj malrapidigas la procezojn de fermentado kaj putriĝo en la intesta vojo. Ĉi tiu posedaĵo estos utila por enterocolito kaj ankaŭ helpos homojn en dieto. Maizo ankaŭ reduktas apetiton, kio povas helpi per malplipeziĝo.
Ĉi tiu cerealo ankaŭ estas utila por viroj - ĝi helpas batali senpovecon.
La tinkturo de maizaj stigmoj aŭ ilia ekstrakto plibonigas galproduktadon kaj plibonigas ĝiajn ecojn.
Preparoj faritaj el stigmoj pliigas sangan koaguliĝon, do ili helpas kun hipotrombinemio kaj similaj malsanoj kaj pliigas la nombron de trombocitoj.
Kun regula konsumo de maizo, la sekvaj resanigaj propraĵoj manifestiĝas: sukerniveloj stabiligas; danĝeraj kolesterolo-niveloj malpliiĝas; koro kaj hepata funkcio plibonigas; sanga koagulado pliboniĝas; ŝvelaĵo estas malpezigita; memoro kaj cerba funkcio pliboniĝas; imuneco plifortiĝas; la korpo rejuniĝas.
Maizo estas nekredeble utila por atletoj, ĉar la resanigaj substancoj en ĝia komponado estas bonega materialo por la formado de muskolaj fibroj. Ĉi tiuj substancoj estas bonega anstataŭaĵo por kemiaj aldonaĵoj kaj drogoj, ĉar ili ne damaĝas la korpon. Vitamino E, kiu ankaŭ ĉeestas en grandaj kvantoj en ĉi tiu produkto, plibonigas oksigenan sorbadon de muskola histo, kiu estas grava dum trejnado kaj fizika aktiveco. Krom aktive partopreni en la formado de muskola maso, grajnoj provizas bonegan energian akcelon, kaj ankaŭ subtenas kaj plifortigas la ostan sistemon pro fosforo kaj kalcio, malhelpante ĝin deformiĝi dum fortaj ŝarĝoj.
Regula konsumo de maizo helpas forigi tiajn malagrablajn malsanojn kiel hepatito, kolecistito, nefrito, epilepsio, podagro kaj rena malsano, kaj ankaŭ malhelpi la disvolviĝon de kancero kaj malrapidigi la disvastiĝon de kancero.
Profitoj kaj damaĝoj de boligita maizo
Plej ofte, maizo estas manĝita en boligita formo, sed dum varma traktado, multaj nutraĵoj estas detruitaj, do la rezulto estas malpli sana plado. La boligita produkto konservas siajn proteinojn, kernŝelojn kaj B-vitaminojn en sia tutaĵo, kio havas pozitivan efikon al metabolo, rejuniĝo kaj krizhelpo de nervaj malordoj, streso kaj depresio.
Profitoj de maiza oleo
Maiza oleo estas efika herba kuracilo por batali aterosklerozon. Por forigi troan kolesterolon de la korpo, sufiĉas preni 3 kulerojn da ĝi tage.
La oleo akirita de maizaj semoj helpas redukti la riskon de disvolvi dermatologiajn malsanojn. Maiza oleo estas uzata en la traktado de galvezikaj malsanoj. Du malgrandaj glutoj da oleo tage helpas plibonigi la tonon de ĉi tiu organo, pliigi la kuntiriĝan aktivecon de ĝiaj muroj kaj normaligi la funkciadon de la esfintero de Oddi.
Maizĝerma oleo estas uzata kiel helpaĵo por interna uzo en la traktado de diabeto.
Maiza oleo enhavas tutan gamon da komponaĵoj, kiuj plibonigas la kondiĉon de haŭto, haroj kaj ungoj.
Maizo kaj dieto
Maizaj kernoj havas ecojn, kiuj antaŭenigas pezan perdon, tial nutraĵistoj rekomendas ĉi tiun produkton al siaj tropezaj pacientoj. Antaŭ ĉio, forigi ekstrajn funtojn influas la fakto, ke maizo, kiam ĝi eniras la korpon, forigas la simptomojn de estreñimiento, purigas toksinojn kaj toksinojn kaj normaligas la gastrointestinalan vojon.
Maizo kiel produkto rapide saturas la korpon, reduktas malsaton, malhelpas troan grason sorbiĝi, kaj la diuretika efiko atingita per la uzo de ĉi tiu produkto helpas forigi troan fluidon kaj celuliton.
Tiel, aldoni maizon al sana dieto helpos vin perdi pezon sen damaĝi vian sanon.
Maizo en kuirado
Maizspikoj estas manĝataj krudaj, boligitaj kun salo, bakitaj aŭ rostitaj. La kernoj estas sekigitaj kaj tiam transformitaj en pufmaizo aŭ prilaboritaj en maizgruon, kiuj kutimas fari bonkoran kaĉon.
Infanoj amas maizbastonojn kaj flokojn faritajn el ĉi tiu produkto. Maizaj kernoj estas aldonitaj al unuaj pladoj, salatoj, etmanĝaĵoj, stufaĵoj kaj kompleksaj krompladoj.
Ankaŭ, la greno iras bone kun laktaĵoj, ovoj, viando, fromaĝo, mielo, fiŝo, fruktoj kaj legomoj, do ĉi tiuj produktoj povas esti sekure aldonitaj al la dieto por plibonigi la guston kaj sanajn propraĵojn de ĉi tiu cerealo.
Maizo estas nekredeble sana, sed manĝante ĝin, gravas ne superi la normon de unu spadiko tage.
Maizo en kosmetologio
Maizo ne estas nur utila manĝaĵo kaj medikamento. Ĝi ankaŭ estas aktive uzata en la kreado de kosmetikaj produktoj, ĉar ĝi estas riĉa je mineraloj kaj vitaminoj de grupoj E kaj K, kiuj estas necesaj por haŭto, haroj kaj ungoj.
La oleo ĉerpita el maiza ĝermo estas tre bona por restarigi sekan kaj difektitan haŭton, ĝi forigas senŝeliĝon, antaŭenigas ĉelan renovigon kaj rejuniĝon, restarigas haŭtan elastecon kaj protektan baron, kaj forigas sulkojn.
Maiza amelo, male, estas parto de prizorgaj produktoj por olea kaj kombina haŭto, funkcias kiel sorba, sed ankaŭ nutras kaj protektas la haŭton, kaj ĝi estas konsiderata la bazo de haŭta prizorgado en kosmetologio. Pro ĝiaj hipoalergenaj propraĵoj, ĝi estas parto de bebaj pulvoroj, kiuj ne nur sekiĝas, sed ankaŭ protektas la delikatan haŭton de la infano.
Kiel elekti kaj konservi maizon
Maizo povas esti rikoltita memstare aŭ aĉetita en vendejo aŭ merkato. Antaŭ ol aĉeti, vi devas atenti la aspekton. La folioj sur la spadiko ne devas esti sekaj aŭ apartigitaj de la frukto, alie, ĝi indikas, ke ĝi estas ekstere dum longa tempo, kio signifas, ke ĝi estas damaĝa al sano pro malfresio kaj kresko de ĝermoj.
Por ke la kobo konservu siajn utilajn ecojn dum longa tempo, gravas kompreni kiel konservi ĉi tiun produkton ĝuste. Antaŭ ol vi metos maizon en la fridujon, vi devas senŝeligi ĝin kaj forigi la "harojn". La senŝeligita spadiko devas esti metita en salitan akvon kaj lasita en ĉi tiu formo dum 20 minutoj. Tiam vi povas dreni la akvon, kaj tiam apartigi la kernojn de la spadiko kaj meti ilin en striktan ujon. En ĉi tiu formo, maizo estas stokita dum tri semajnoj.
Do, kiel valora produkto riĉa je vitaminoj kaj nutraĵoj, maizo povas esti utila aldono al la ĉiutaga dieto, precipe por infanoj kaj tiuj, kiuj volas sekvi sanan dieton. Sekve, sekvu ĉiujn rekomendojn, kiujn vi ricevis hodiaŭ kaj estu sana!
