La Danĝeroj de Rjaĵenka por la Korpo Estis Rivelitaj

Laŭ la nutristo, jogurto estas la plej utila el la prezentitaj produktoj. Nutraĵisto Mikhail Ginzburg komparis jahurton, ryazhenka kaj kefiron, nomis iliajn utilajn ecojn kaj parolis pri la sandanĝeroj.

Laŭ la kuracisto, ĉiuj fermentitaj laktoproduktoj havas simbiozan mikrofloron, kiu estas unika pro tio, ke ĝi ne permesas al bakterioj multiĝi, kio havas toksan kaj inflaman efikon.

Ilia ĉiutaga konsumo estas tre grava, precipe por tiuj, kiuj estis malsanaj kun koronavirus, ĉar tiaj produktoj helpas restarigi la mikrofloron.

"Ankaŭ utilaj bakterioj protektas kontraŭ koronavirus, ĉar ili stimulas kontraŭvirusan imunecon. Studoj montras, ke fermentitaj laktaĵoj kaj simbiozaj bakterioj blokas la enzimon per kiu virusoj eniras la ĉelon kaj malfaciligas la disvastiĝon de la infekto,” diris Ginzburg.

Tamen, fermentitaj laktoproduktoj havas kelkajn difektojn, kiuj ne devas esti forgesitaj:

• Aparte, kefir povas havi negativan efikon sur la stomaka mukozo se ĝi estas tro acida.
• Grasa lakto estas uzata en la preparado de ryazhenka, kaj tial ĉi tiu produkto devas esti evitita per pezo.
• Elektante jogurton, atentu ĝian komponadon, ĉar sukeraj fermentitaj laktoproduktoj estas malutilaj por la sano.

Laŭ la nutristo, jogurto estas la plej utila el la prezentitaj produktoj, sekvata de kefir kaj ryazhenka.