La fakulo diris al ni, kial fruaj fragoj estas danĝeraj por la sano. Nutraĵisto Oksana Sokolova diris, ke freŝaj fragoj jam komencis aperi sur vendejaj bretoj kaj en merkatoj, sed tiaj fragoj estas danĝeraj por nia sano.
"Ne ekzistas regularoj regantaj la nombron da nitratoj en fragoj. Krome, por eviti ke la beroj difektu dum transportado, portantoj trompas kaj traktas ilin per kemiaĵoj." Laŭ Sokolova, fruaj fragoj ofte enhavas nitratojn.
"Sekve, homoj kun malfortaj imunsistemoj kaj malbona sano, same kiel mamnutrantaj patrinoj, maljunuloj kaj infanoj ne devus manĝi ĉi tiun produkton. Nitratoj poluas la sangon kaj hepaton, kaj ni veneniĝas”, klarigas la nutristo.
Kaj se vi vere volas provi vian plej ŝatatan beron, tiam almenaŭ faru ĝin pli sekura. “Vi devas trempi fragojn aŭ ajnan alian beron dum 30 minutoj. En la procezo de trempado de manĝaĵoj, nitratoj parte eliras. Tiucele estas pli bone uzi malvarman filtritan akvon, vi povas aldoni iom da salo ĉar salo prenas ĉi tiujn malutilajn substancojn,” diris la fakulo.
Tamen, la kuracisto diras, ke estas pli bone atendi la sezonan rikolton. Krome, spertuloj certigas al vi, ke fragoj estos vendataj fine de majo.
Lasi Respondon