Emma Miller
Acida kremo devas esti konsumita kun ekstrema singardemo de homoj, kiuj havas gastriton kaj hepatajn aŭ galvezikojn.
Acida kremo estas bona por la beleco de haŭto, haroj kaj ungoj, sed ne ĉiuj povas manĝi ĉi tiun fermentitan lakton. Nutraĵisto Olga Kovinenko diris al ni, kiu devus ekskludi acidan kremon de sia dieto.
"Acida kremo estas fermentita laktaĵo (kremo kaj pasto) kun sufiĉe alta grasa enhavo - de 10% ĝis 30% - do gravas scii la mezuron," diris la fakulo.
Acida kremo - avantaĝoj
Kovinenko rimarkis, ke acida kremo enhavas vitaminojn (A, C, E, K, D, grupo B), aminoacidojn, zinkon, kalio, kaj kalcion (precipe bona kombinaĵo kun vitamino D, kune ili estas pli bone sorbitaj).
“Ĝi havas utilan efikon al la digesta procezo, mikrofloro (gravas konsumi freŝan, ĉar utilaj bakterioj mortas dum varmega traktado). Ĝi estas bona por la beleco de haŭto, hararo kaj ungoj,” diris la nutristo.
Kiu bezonas manĝi acidan kremon?
"Infanoj, maljunuloj kaj homoj kun alta fizika aktiveco estas tiuj, kiuj estas speciale indikitaj por ĉi tiu produkto, ĉar ĝia komponado estas riĉa je proteino kaj graso," emfazis la nutraĵisto.
Kiu ne devus manĝi acidan kremon?
Ne donu acidan kremon al infanoj sub 1.5 jaroj, ĉar la gastrointestina sistemo ankoraŭ ne pretas plene digesti ĉi tiun tipon de proteino.
Tiuj, kiuj perdas pezon, ne devas ekskludi akran kremon, sed limigi ĝian konsumon, ĉar ĝi estas altkaloria produkto.
Tiuj, kiuj havas gastriton, difektitan galvezikon kaj hepatan funkcion, ankaŭ devas esti singardaj kiam ili konsumas ĉi tiun produkton.
