Emma Miller
En popola medicino, ajlo estas konsiderata efika ilo por plifortigi la imunsistemon dum pliiĝo de virusaj infektoj, sed la kuracaj propraĵoj de ĉi tiu planto estas polemikaj inter kuracistoj.
Fakuloj diras, ke konsumi ĝin en malgrandaj kvantoj estas ĉiukaze bona por la sano.
Kio estas la avantaĝoj de ajlo?
Ajlo havas la kapablon malpliigi sangopremon kaj minimumigi la ŝarĝon sur la koro. Ĉi tiu legomo ankaŭ povas malaltigi "malbonan" kolesterolon, kiu provokas la formadon de aterosklerozaj plakoj. Ankaŭ, la komponantoj de la aktiva substanco alicino reagas kun ruĝaj globuloj por formi hidrogenan sulfidon.
Ajlo ankaŭ enhavas fitoncidojn - substancojn kaŝitajn de plantoj. Ili malhelpas la kreskon de bakterioj kaj virusoj, fungoj. Phytoncides ne nur mortigas protozoojn sed ankaŭ stimulas la kreskon de aliaj mikroorganismoj kiuj estas antagonistoj al damaĝaj formoj. Ĉi tio ankaŭ helpas batali parazitojn en la intestoj.
Ajlo havas antioksidajn proprietojn. La substanco komencas formiĝi post iom da tempo kiam la plantĉeloj estas meĥanike damaĝitaj - sub premo kiam ajlo estas tranĉita.
Sekve, por profiti la plej grandan parton de ĉi tiu planto, vi devas haki la kaskon kaj lasi ĝin kuŝi dum 10-15 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, alicino havos tempon por formiĝi, kaj ajlo povas esti uzata por kuiri.
Kio estas la damaĝo de ajlo?
Ajlo estas sufiĉe agresema produkto. Oni ne povas manĝi multe da ajlo, precipe sur malplena stomako. Ĝi kaŭzas aktivan sekrecion de stomaka suko, kaj sen manĝaĵo, ĝi estas damaĝa al la mukoza membrano.
Kiu ne devus manĝi ajlon?
Nutraĵisto Anna Ivashkevich diras, ke ajlo povas kaŭzi gravan damaĝon al iuj malsanoj.
"Ajlo estas kontraŭindikata por homoj kun malfermaj stomakaj ulceroj. Ĝi ankaŭ ne devus esti manĝita de homoj kun gastrito, kiu ne estas en remisio sed en la aktiva stadio, kaj kruda ajlo ankaŭ estas kontraŭindikata. Se homo kun tia problemo ankoraŭ manĝas ajlon, ili spertos doloron kaj malkomforton en la stomako,” diris Ivaŝkeviĉ.
La fakulo ne konsilas homojn, kiuj ne havas gastrointestinalajn malsanojn, misuzi ajlon.
“Se ne estas stomakaj aŭ intestaj problemoj, neniu malkomforto pro manĝado de ajlo, tiam vi povas manĝi ĝin. Estos kelkaj kaskoj tage. Sed se estas problemoj kun la gastrointestina vojo, eĉ ĉi tiu kvanto estas multe,” klarigis la fakulo.
