Emma Miller
Fakuloj diras, ke patogenoj povas ne nur resti eĉ post kuirado de rizo, sed ankaŭ multobliĝas dum stokado de la preta produkto.
Multaj dommastrinoj preparas manĝaĵon, por ke ĝi estu manĝata la sekvan tagon. Sed ne ĉiuj pladoj povas esti konservitaj eĉ en la fridujo. Riza kaĉo estas tia produkto - ĝi neniam devus esti manĝita la tagon post kuirado, alie, ekzistas risko de veneniĝo.
Kial rizkaĉo estas danĝera
Kruda rizo enhavas sporojn de Bacillus cereus, kiuj povas facile kaŭzi digestajn malordojn, MedicalNewsToday citas usonajn sanfakulojn.
Patogenaj mikroorganismoj ne nur povas resti eĉ post kuirado de rizo, sed ankaŭ multobliĝas dum stokado de la preta produkto. Tial manĝi rizkaĉon la sekvan tagon povas esti duoble pli danĝera.
Se vi manĝas rizon kuiritan la antaŭan tagon, vi povas sperti vomadon kaj aliajn problemojn kun via digesta sistemo.
Kiom longe povas konservi rizo?
Kuirita rizo povas esti stokita ĉe ĉambra temperaturo nur unu horon, diras spertuloj.
Nutraĵisto Olga Koboeva diris, ke la plej buĝeta kaĉo, perla hordeo, havas multajn utilajn ecojn kaj povas esti manĝata de ĉiuj senescepte. Hordeo-kaĉo povas plilongigi junecon, ĝi eĉ nomiĝas "beleca kaĉo".
