John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
lingvon
- 4 Porkaj langoj
- 2 karotoj
- 2 Cepoj
- 8 Piprostoj
- 4 Juniperaj beroj
- 2 Golfetoj
- salon
- pipro
saŭco
- 2 kulero Butero
- 2 kulero Faruno
- 300 ml Langobiero
- 1 kulero Arbores
- 150 ml ruĝa vino
- 1 kulero Migdalaj bastonoj
- Balzama vinagro de figo laŭ via gusto
- sukero
Instrukcioj
- Trempu la oksikonojn en la ruĝa vino dum la nokto.
lingvon
- Lavu la langon kun la spicoj en malvarma akvo kaj boligu ĝis la haŭto malfiksas.
- Lasu la langon malvarmigi iomete, forigi la haŭton kaj tranĉi en tranĉaĵoj .--- varmiĝi
saŭco
- Fandi la buteron en kaserolo, aldonu la farunon kaj faru glatan roux.
- Nun deglazu per la stoko de la lango, por ke krema konsistenco kreu, aldonu la ruĝan vinon kun la oksikoj kaj la migdalaj bastonetoj.
- Fine spicu per la figa balzama vinagro kaj la sukero, aldonu denove la langajn tranĉaĵojn kaj lasu ilin varmigi.
- Ni manĝis terpomojn kaj buterpizojn kun ĝi - Bonan apetiton; 🙂
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 267kcalKarbonhidratoj: 14.2gProteino: 3.9gGraso: 18.5g
