Ĉaskaptistoj Gyros Lasagne

1-a noto: La recepto por ni sufiĉis por tri homoj - sed ni ankaŭ ne estas por tiom grandaj porcioj, kiel vi nun scias ... do mi preferis doni ĝin por 2 homoj. ;-))) Fritu la spicitan gyros-viandon en oleo ĝis krispa. Metu flanken. (Aŭ la ceteraj hieraŭaj giroj, kiel ĉe mia recepto).

Tranĉi la cepon en malgrandajn kubojn kaj fajne piki la ajlon. Tranĉu la tomatojn tre malgrandaj. Haki la herbojn.

Varmigu la oleon en pato kaj unue rostu la cepon kaj la ajlon en ĝi ĝis diafana. Aldonu la tomatojn kaj ŝvitu kun ili. Malglazu per la akvo kaj aspergu la herbojn kaj sukeron. Lasu ĉion boli dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldonu tomatan paston kaj boligu. Aldonu la girojn kaj miksu ilin ĉiujn bone.

Faru la saŭcon: Miksi la acidan kremon kun la kremo, la tzatziki kaj la spicoj ĝis glate kaj spicu laŭplaĉe.

Ŝmiru bakujon kaj kovru la fundon per la saŭco. Metu du lasanajn foliojn unu apud la alian supre. Metu la viandan miksaĵon supre. Metu iom da saŭco sur la vianda miksaĵo. Poste lasagnaj folioj denove. Ripeti kaj fini kun giroroj kaj saŭco. Supre kun la resto de la saŭco. Kovru per fromaĝo kaj ornamu per tomatoj se necese.

Bakite en la forno kun supra/malsupra varmo dum ĉirkaŭ 45 minutoj je 180 gradoj. Tre, tre suka kaj delikate spica! Bonan apetiton!

Noto 7: Mi dividis la recepton en du kaserolojn, ĉar mia edzo ankaŭ vespere ricevu ĵus faritan lasanjon - ĝi ne tiom bongustas kiam ĝi estas varmigita. Do ne miru pri la bildoj. ;-)))