John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Fileoj de trutoj de 62.5 g
- 1 Betoto ĉ. 500 - 600 g
- 1 kuseneto Semoj de karavano
- 1 kuseneto salon
- 1 Malgranda cepo ĉirkaŭ 50 g
- 2 Pikloj ĉ. 100 g
- 2 tbsp Pikita petroselo
- 4 tbsp majonezo
- 1 kuseneto Malpeza rizvinagro
- 1 pinĉu salon
- 1 pinĉu pipro
- 1 plaŭdo Saŭco de Worcestershire
- 2 Glacimontaj laktukaj folioj
Instrukcioj
- Lavu la beton, sekigas per kuireja papero, metu sur aluminia folio, aspergu per salo (1 kulereto) kaj karvoj-semojn (1 kulereto), envolvu en la aluminian folion kaj baku / baku en la forno je 150 ^ C dum ĉirkaŭ 1.5. Elprenu el la forno, malpaku, kvaronon, senŝeligu, unue tranĉu en tranĉaĵojn, poste en striojn kaj fine en lozanĝojn. Senŝeligi la cepon kaj tranĉi tre fajne. Fajne tranĉi la kukumon. Metu ĉion (tranĉitaj cepoj, tranĉitaj kukumoj, pikita petroselo, majonezo, rizvinagro kaj betotaj lozanĝoj) en bovlon kaj miksi zorge. Sezonu per salo (1 pinĉo), pipro (1 pinĉo) kaj Worcestershire-saŭco (1 pinĉo). Servu trutan fileon kun salato de betaroj sur folio de laktuko de glacimonto. Ruĝa vino kongruas kun ĝi (ĉi tie: Dornfelder)
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 455kcalKarbonhidratoj: 6.7gProteino: 3.5gGraso: 46.8g
