John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 250 grandeco Senŝeligitaj terpomoj (farunaj) tranĉitaj en tranĉaĵoj
- 100 ml akvo
- 5 Diskoj Nigra Arbara ŝinko
- Tranĉita kapra fromaĝo rulo
- Bunta pipro el la muelejo
- Iom da salo se necese
Instrukcioj
- Unue pretigu paton kun kovrilo. Metu sur la fornon kaj starigu la kuirilon al 3. Poste tranĉu la ŝinkon en grandajn striojn kaj fritu en la pato. Preparu la terpomojn kaj metu la terpomajn tranĉaĵojn sur la ŝinkon. Verŝu akvon super kaj fermu per la kovrilo. Lasu ĝin boli ĝis la akvo vaporiĝis.
- Baldaŭ antaŭ ol la terpomoj estas faritaj, lasu la kapran fromaĝon fandi sur la terpomoj kaj tiam miksi ĉion kune. Sezonu iomete per pipro kaj salo kaj servu sur granda telero. Bongustas kaj iras tre rapide. Por mi, terpomoj estas bonegaj fontoj de kalio kaj veraj ĉiuflankaj! Amuziĝu kopiante la francan "manĝo de malriĉuloj" - truffade! ;-))))
