John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Tinusa tartaro
- 250 g Kvalito de suŝio de tinuso
- 0,333333 Kukumo
- 1 Skaloto
- 0,5 Lima fruktosuko
- 2 tbsp Oleo de olivo
- 1 pinĉu Salo kaj pipro
- 100 g Truta kaviaro
Salma tartaro
- 250 g Kvalito de sushio de salma fileo
- 1 Matura avokado
- 0,5 aron Cepas
- 0,5 Citrona fruktosuko
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 1 pinĉu Salo kaj pipro
- 1 tbsp Citrona ŝelo
salato
- 0,5 Radikjo
- 150 g Laktuko de ŝafido
- 0,5 Friza salato
- 150 g Glacimonta laktuko
- 7 Rafano
pansaĵo
- 2 tbsp Kalka oleo
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 1 tbsp Apple Cidro Vinagro
- 1 tbsp kremo
- 1 kuseneto mielo
- 1 pinĉu Salo kaj pipro
Instrukcioj
Tinusa tartaro
- Rinse la tinuso sub malvarma akvo kaj sekigi. Fajne tranĉu la tinuso kaj metu en bovlon. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la askalonon kaj aldonu al la tinuso. Sezono al gusto kun lima suko, salo kaj pipro. Malvarigu.
- Antaŭ servado, lavu la kukumon, tranĉu duone, forigu la semojn se necese kaj ankaŭ tranĉu tre fajne. Aldonu al la tinuso kaj, se necese, spicu denove per lima suko, salo kaj pipro.
- Aranĝu sur la telero kaj ornamu per la kaviaro de ruĝa truto.
Ridanta tartaro
- Rinse la salmon sub malvarma akvo kaj sekigi. Fajne tranĉi la salmon kaj metu en bovlon. Lavu la cebolojn, sekiĝu kaj tranĉu en tre fajnajn ringojn kaj aldonu al la salmo. Sezonu per citrona suko, salo kaj pipro. Malvarigu.
- Antaŭ servi, senŝeligi la avokadon, tranĉi duone, forigi la kernon kaj ankaŭ tranĉi tre fajne. Aldonu al la salmo kaj, se necese, spicu denove per lima suko, salo kaj pipro.
- Aranĝu sur la telero kaj senŝeligu la ŝelon de la citrono kaj ornamu per ĝi.
salato
- Lavu ĉiujn specojn de laktuko kaj tranĉu aŭ pluki en mordgrandajn pecojn. Lavu la rafojn kaj tranĉu en bastonojn. Miksu ĉion en granda bovlo.
pansaĵo
- Miksu ĉiujn ingrediencojn krom la kremo en la miksilo kaj spicu al gusto. Fine aldonu la kremon kaj miksu denove.
- Verŝu la pansaĵon super la salato ĵus antaŭ servado kaj miksu bone.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 192kcalKarbonhidratoj: 2.4gProteino: 10.6gGraso: 15.6g
