John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 200 g Bovida ŝnicelo
- 500 g Verda asparago
- 0,5 peco Kalko
- Nigra pipro el la muelejo
- 1 kulero Klarigita butero
- 150 Mililitroj blanka vino
- 2 Kulero Sesamo
- Mara salo el la muelejo
- 8 Broŝuretoj Citronbalzamo freŝa
- 125 Mililitroj Kremo naĝilo
- 200 g tagliatelle
Instrukcioj
- Aspergu la snitzelon per lima suko ambaŭflanke kaj spicu per freŝe muelita pipro unuflanke. Alportu la akvon kun iom da salo al bolado, blankigu la asparagojn dum 5-10 minutoj (forigu la lignopintojn antaŭe), forigu el la akvo per la skimmer.
- Ruligu 4 asparagojn po snitzelo kaj fiksu per dentopikiloj, konservu la ceterajn asparagojn varmaj.
- Fritu la ŝnitzel-rulojn en klarigita butero ĉiuflanke kaj poste varmigu. Daŭre uzu asparagan akvon por la pasto.
- Rosti la sezamajn semojn en la pato, aldonu blankan vinon kaj fajne ŝiriĝintan citronbalzamon, iomete redukti.
- Aldonu kun krema naĝilo, spicu per salo kaj pipro. Remetu la snitzel-rulojn en la paton kaj kun la kovrilo fermita, lasu ilin "kruĉi" iom pli per malalta fajro.
- Vestiĝu bele! Bona Apetito!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 210kcalKarbonhidratoj: 24.5gProteino: 11.6gGraso: 5g
