Veganaj kaj Sen Glutenaj Kuketoj: 3 Bongustaj Receptoj

Multaj bongustaj kuketoj povas esti bakitaj veganaj kaj senglutenaj kun kelkaj modifoj. En ĉi tiu artikolo, ni diros al vi kiujn ingrediencojn vi bezonas por la diversaj receptoj kaj kiel plej bone prepari ilin.

Veganaj kaj senglutenaj ĉokoladaj kuketoj

Ĉokoladaj kuketoj estas klasikaĵo. Por vegana kaj senglutena recepto, vi bezonas 100 gramojn da senŝeligitaj daktiloj, 50 gramojn da migdala butero, 130 gramojn da rizfaruno, 170 mililitrojn da akvo, 50 gramojn da fagofaruno, 1 kulero da muelitaj psilioŝeloj, 3 kuleroj da kakao kaj 1/2 kulero da bakpulvoro.

1. Antaŭvarmigu la fornon al 170 °C supre kaj malsupra varmego.
2. Por la pasto, unue, tranĉu la daktilojn en malgrandajn pecojn. Poste metu ilin en bovlon kun la akvo.
3. Enverŝu la migdalan buteron kaj miksu ĉion per mano-miksilo ĝis ĝi formas kreman mason.
4. En dua bovlo, miksu la ceterajn ingrediencojn kune kaj poste aldonu la datmiksaĵon. Miksu ĉion kune ĝis vi ricevas glatan paston.
5. Uzante rulilon, disvolvu la paston inter pergamena papero, por ke la pasto dikaĝu ĉirkaŭ 1 cm. Tranĉu la biskvitojn per rondaj kuketoj kaj metu ilin sur bakpleton kovritan per bakpapero.
6. Fine, la kuketoj devas iri en la fornon dum ĉirkaŭ 13 ĝis 15 minutoj. Poste, vi povas ornami ilin per vegana ĉokolada glazuro kaj nuksoj laŭ via elekto.

Kokosaj makaronoj por veganoj

Por ĉi tiuj bongustaj kuketoj, vi bezonos 200 gramojn da kradrita kokoso, 1 banano, 2 kuleroj da acera siropo, 3 kulerojn da kokosa oleo, 100 gramojn da malhela ĉokolado kaj 1/4 kulero da vanila ekstrakto.

1. Antaŭvarmigu vian fornon al 180 °C supre kaj malsupra varmego.
2. Metu la kokosa oleo en kaserolo kaj lasu ĝin fandi en ĝi.
3. Aldonu la bananon, pecetigitan kokoson, acersiropon kaj vanila ekstrakto. Miksi la ingrediencojn.
4. Elprenu kelkajn el la miksaĵoj per du kuleretoj kaj metu malgrandajn amasojn sur la bakpleton kovritan per bakpapero. Poste formi la makaronojn. Ripetu la procezon ĝis la kokosa maso estas elĉerpita.
5. Metu la kuketojn en la fornon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste lasu ilin bone malvarmigi.
6. Fandi la malhelan ĉokoladon en la mikroondoj aŭ en akvobano. Poste ornamu la makaronojn.