John Myers
Ĝi ne ĉiam devas esti viando, veganaj proteinfontoj ankaŭ provizas altkvalitan proteinon. Legu, kiujn plant-bazitajn manĝaĵojn vi povas uzi por plenumi vian bezonon de la esenca makronutraĵo.
La plej bonaj veganaj proteinfontoj
Viando, ovoj kaj laktaĵoj ofte estas konsiderataj kiel la nuraj proteinprovizantoj menciindaj, dum vegeta proteino ankaŭ kontribuas al kontentigo de ĉiutagaj bezonoj. La korpo povas bone uzi ambaŭ formojn de la esenca makronutraĵo. Kvankam nia organismo metaboligas bestan proteinon iom pli rapide, ĉi tio ludas nekonsiderindan rolon en normala ĉiutaga vivo. Vegana proteina pulvoro estas eĉ ofta en korpokulturado, kie fortaj viroj kaj virinoj klare pruvas, ke konstrui muskolon kun veganaj proteinfontoj povas esti granda sukceso. Dieta suplemento ne estas nepre necesa por adekvata provizo preter sportaj celoj, se vi manĝas konscie kaj ekvilibre - kun iom da scipovo tio estas facile ebla.
La listo de veganaj proteinfontoj estas longa
Estas ne nur multe da vegana proteino en guŝoj, aliaj plant-bazitaj manĝaĵoj ankaŭ estas plenplenaj de aminoacidoj - la konstrubriketoj kiuj konsistigas proteinon. Ĉi tiuj inkluzivas veganajn malaltajn karbonhidratajn proteinojn, se vi volas manĝi malaltan karbonhidratan dieton. La plej produktivaj provizantoj de vegeta proteino inkluzivas:
- Lentoj, Faboj, Kikeroj
- Legumpasto
- Sojaj produktoj kiel sojpecetoj, tempeh kaj tofuo
- Tutaj aknoj, aveno
- quinoa, milio
- alternativoj de veganaj viando
- semoj kaj nuksoj
- kakao
Legomoj kaj tuberoj ankaŭ kontribuas al bona ekvilibro - terpomoj, ekzemple, enhavas ĉirkaŭ 2 g da proteino po 100 g. Tio ne ŝajnas multe unue, sed se vi kombinas la vegetaĵan proteinfonton kun unu aŭ pluraj aliaj, la biologia valoro pliiĝas. Ĉi tio signifas, ke la organismo povas akiri pli da proteino por siaj korpaj funkcioj, ĉar la diversaj aminoacidoj perfekte kompletigas unu la alian. Do plej bone estas ĉiam kombini malsamajn veganajn proteinfontojn en unu manĝo, ĉu kun multaj aŭ malmulte da karbonhidratoj.
Por korpigi la plej grandan varion de plant-bazitaj proteinaj provizantoj en vian ĉiutagan dieton, vi prefere komencu per proteinriĉa matenmanĝo. Bonaj veganaj proteinfontoj por matenmanĝo estas, ekzemple, kaĉo kun planttrinkaĵoj, nuksoj kaj semoj kaj ankaŭ fruktoj aŭ tofuaj kirlitaj ovoj kun tutaj farunaj ruloj. Receptkonsilo por tagmanĝo estus terpomo aŭ tuta pasto gratino kun kukurbaj semoj kaj legomoj kaj "kremo-saŭco" farita el anakaĵaj nuksoj, lenta kareo aŭ sojaj tranĉaĵoj kun tuta grena rizo. Nia vegana bovlo kun tofuo, edamame kaj kvinoo ankaŭ estas rekomendita. Vespere, kiel vegana fonto de proteino sen sojo, pridubas plengrajna pano kun vegetara disvastiĝo bazita sur sunfloraj semoj, kiun vi povas ornami per tranĉaĵoj de kukumo.
