Allison Turner
Legoma teo estas la nova tendenco de varma trinkaĵo. Legomoj estas miksitaj kun fruktoj kaj varma akvo estas verŝita sur ĝin kiel teo. Kio estas la afero? Kaj kiel gustas legoma teo?
Kiam vi pensas pri teo, vi pensas pri fruktaj aromoj kiel oranĝoj aŭ sovaĝaj beroj, aŭ floroj kiel kamomilo, kratago aŭ hibisko. Eĉ pli popularaj estas te-miksaĵoj faritaj el herboj kiel timiano, mento aŭ citronbalzamo. Ĉiuj ĉi tiuj teoj ne nur estas sanaj, sed ankaŭ bongustas.
Ekzistas ankaŭ tradiciaj ĉinaj teoj kiel verda teo, blanka teo, ulonga teo, nigra teo, pu-erh teo kaj flava teo. Ili ĉiuj havas senoksigantan efikon sur la korpo kaj estas plenaj de mineraloj. Nur unu trinkaĵo enhavas pli da vitaminoj: legoma teo.
Kiel vi faras legoman teon?
Kiam teo estas farita el plantoj, la respondaj folioj estas rompitaj, ŝiritaj aŭ rulitaj kaj poste sekigitaj. Legomaj teoj, aliflanke, estas preparitaj en simila maniero al supo:
- Senŝeligi kaj haki la deziratajn legomojn (ju pli fajnaj des pli bone!). Poste varmigu ĝin en kaserolo kun 2 litroj da malvarma akvo kaj lasu ĝin kuiri dum unu-du horoj sur mallaŭta fajro (ne bolu!).
- Poste verŝu la akvon tra kribrilo kaj spicu per spicoj se necese. Via memfarita legoma teo estas preta!
Ĉiuj laŭsezonaj lokaj legomoj kiel karotoj, brasiko, kukumoj, celerio, poreoj, cepoj aŭ betotoj estas uzataj por la "legomoj el la taso".
Kompreneble, vi ankaŭ povas aĉeti legomajn teojn pretajn en tesakoj, ekzemple ĉe Teaworld, en la tebutiko aŭ ĉe StickLembke. En ĉi tiu kazo, la legomaj pecoj estas sekigitaj kaj nur devas esti verŝitaj per varma akvo. Ĉirkaŭ 20 ĝis 30 gramoj da legompecoj estas uzataj por litro da varma akvo. Poste lasu ĝin trempi dum 10 ĝis 15 minutoj.
Kiel gustas legoma teo?
Plej multaj legomaj teoj bongustas. Kompreneble, ĝi dependas de la kvanto de la ceteraj ingrediencoj. Ju pli alta estas fruktoenhavo – ĉar la legomoj povas esti miksitaj kun fruktoj (ekz. persikoj, pomoj, kivio, beroj) – des pli dolĉas la legoma teo.
Laŭ gusto, ĉio estas inkluzivita: De tomato-timiano kombinaĵo ĝis spinaco-citrono, karoto-zingibro kaj brokolo-brasiko - finfine vi havas liberan elekton, same kiel kiam vi faras supon. La diferenco inter supo kaj teo: Kun supo, la legomoj estas boligitaj, kun teo oni nur lasas ilin trempi.
Se tio estas tro freneza por vi, vi povas malrapide alproksimiĝi al legomaj teoj, ekzemple miksante legomon kun komerce disponeblaj tefolioj. Jen kiel kombinaĵo de nigra teo kaj kukumo povas eliri. Aŭ verda teo kun petroselo. Aŭ blanka teo kun olivaj folioj. Aŭ pipromento kun beto.
Perdi pezon kun legomaj teoj
Legoma teo ankaŭ povas esti spicita kun spicoj kiel kareo, papriko, aneto, kradrita muskato, anizo, kapsiketo, karvio, kurkumo, safrano aŭ cinamo - kaj laŭ gusto kaj ĝia efiko. Ĉar multaj - precipe varmaj - spicoj stimulas la metabolon kaj tiel helpas bruligi grason.
Krome, legomaj teoj havas plenigan efikon kaj tiel helpas perdi pezon. La apetito estas subpremita, kaj vi manĝas malpli. Kaj: Kontraste al legomaj smoothies, legomaj teoj apenaŭ havas kaloriojn.
