John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
La acidaj nudeloj:
- Restas pasto de la antaŭa tago
La baza legomo:
- 0,5 poluso Poreo, tranĉita en duono en grandajn ringojn
- 1 mezgranda Vine tomato, tranĉita
La bazaj spicoj:
- Oleo de kapsiketo por friti
- Harissa spicoj
- Koriandra salo, vidu m. KB
- Citronherbo, pudra
- Kapsiketo el la muelejo
- Cubeb-pipro el la muelejo
- Iom da kradrita parmesano
Instrukcioj
- Varmigu la kapsikan oleon en pato kaj fritu la poreon en ĝi. Poste aldonu la paston. Post 5 minutoj aldonu ankaŭ la tomatajn kubojn. Kiam la poreo estas farita, spicu ĉion, aspergu per parmesano kaj lasu ĝin fandi. Poste servu sur granda plata telero. Bongustas! Amuziĝu kun mia ununura kuirejo!
