Lavado de Fruktoj kaj Legomoj kun Bakado: Jen Kiel

Lavado de fruktoj kaj legomoj per bakado - jen kiel vi faras bakan sodon

Fruktoj kaj legomoj de la superbazaro kutime venas de konvencia agrikulturo, en kiu insekticidoj estas uzataj por kontraŭbatali plagojn. Ĉi tio ankaŭ signifas, ke la fruktoj kaj legomoj estas poluitaj per pesticidoj. Simpla lavado kun malvarma akvo helpos, sed ne forigos ĉiujn kemiajn restaĵojn. Tial oni rekomendas uzi bakan sodon.

1. Metu 200 mililitrojn da akvo en bovlon kaj aldonu 1 kulereton da bakado.
2. Movu la akvon por permesi la bakan sodon solvi en ĝi.
3. Nun metu la fruktojn kaj legomojn en ĝi kaj lasu ilin en la soda bano dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Jen kiel la pesticidoj estas disrompitaj.

Vi devas atenti ĉi tion kiam vi lavi fruktojn kaj legomojn

Krom soda bano, ekzistas aliaj konsiloj kaj lertaĵoj, kiujn vi povas konservi en menso kiam vi lavi fruktojn kaj legomojn. Ĉi tio ankaŭ reduktas pesticidajn restaĵojn.

• Nur lavu fruktojn kaj legomojn antaŭ ol manĝi ilin. Alie, vi detruos la protektan tavolon kaj ĝi difektos pli rapide.
• Ne ĉiuj legomoj devas esti lavitaj. Kun fungoj, terpomoj kaj karotoj sufiĉas, se vi uzas legoman broson. Tamen vi devas boli aŭ friti la legomojn poste.
• Fruktoj kiel mirteloj aŭ framboj, kiuj estas iom pli sentemaj, ankaŭ povas esti metitaj en vinagran akvon anstataŭ bakado. Por fari tion, aldonu kulereton da vinagro al la bovlo da akvo kaj poste lavu la frukton per klara akvo.
• Krom lavi per akvo aŭ trempi en soda bano, efika metodo por sekure forigi restaĵojn de pesticidoj estas senŝeligi fruktojn kaj legomojn. Bonvolu noti, ke vitaminoj kiuj estas en la ŝelo ankaŭ perdiĝas en la procezo.