Kio Okazas Kun Manĝaĵa Alergio?

Se vi suferas de manĝa alergio, via imuna sistemo troreagas kiam ĝi kontaktas certan ingrediencon en la manĝaĵo. La alergenoj aktivigas la imunsistemon: kontraŭ tiuj specifaj ingrediencoj formiĝas antikorpoj, kiuj kaŭzas alergian reagon en la okazo de posta kontakto kun la alergeno. En ĉi tiu kazo, mesaĝaj substancoj kiel histamino liberiĝas en la korpo kaj aperas la simptomoj de manĝa alergio. Manĝ-alergioj estas inter manĝaj maltoleremoj, sed ne estas egaligitaj kun la termino, ĉar iuj maltoleremoj al certaj manĝaĵoj ne estas pro alergia reago.

Alergiaj simptomoj al iuj manĝaĵoj kaj ingrediencoj povas multe varii. Oftaj signoj estas haŭtaj erupcioj kun ruĝeco, ŝvelaĵo, urtikaĵoj, jukado kaj ekzemo. En la buŝa areo, manĝa alergio povas kaŭzi ŝveliĝon de la lipoj, lango aŭ gingivoj, jukado aŭ veziketoj. Iuj suferantoj sentas la efikojn de alergio en la gastrointestina vojo kaj kiel rezulto luktas kun naŭzo, vomado, diareo, estreñimiento, flatulenco, abdomena doloro kaj aliaj digestaj problemoj. Reagoj ankaŭ povas inkluzivi spirajn simptomojn kiel manko de spiro, tusado aŭ fluanta nazo, kaj ternoj. Foje, manĝa alergio ankaŭ povas kaŭzi kapdolorojn, migrenojn aŭ ekstreman lacecon.

En la plej malbona kazo okazas tio, kio estas konata kiel anafilaksa ŝoko, en kiu pluraj simptomoj subite okazas tiel severe ke ekzistas risko de morto. La kriz-kuracisto aŭ kriz-kompleto kun adrenalina preparado, antihistamino kaj glukokortikoido povas helpi ĉi tie.

Manĝaĵalergioj povas rezulti el tiel nomata kruca reago kun aliaj alergenoj. Ĉi tio signifas, ke tiuj tuŝitaj jam estas alergiaj al certa arbo aŭ herba poleno, t.e. suferas de fojnofebro, kaj kun la tempo evoluigas manĝan alergion. En ĉi tiu kazo, la polenaj alergenoj havas kompareblan strukturon al iuj ingrediencoj en manĝaĵo, tiel ke la responda manĝaĵo ankaŭ kaŭzas alergian reagon.

Alergioj ankaŭ povas ŝanĝiĝi dum la tuta vivo. Ekzemple, alergioj, kiuj aperas en frua infanaĝo, povas malaperi denove poste - aliaj povas disvolviĝi nur poste.

Faru alergian teston de via kuracisto por determini al kiuj manĝaĵoj vi estas alergia. Post kiam ĉi tiuj estas identigitaj, vi povas konscie eviti ilin kaj alie manĝi senzorge kaj ĝue.