Kia Mielo estas Farita - Komponentoj de la Ora Suko

Mielo estas produktita de okupataj abeloj. El kio estas farita la bela ŝtofo dependas de diversaj faktoroj.

Mielo - jen el kio estas farita la dolĉa disvastiĝo

Dum multaj miloj da jaroj, mielo ne nur estas unu el la plej valoraj luksaj manĝaĵoj por homoj - multaj bestoj ankaŭ aprezas la bongustan nektaron.

• La fakto, ke la orkolora bongustaĵo ĝuas tiel grandan popularecon, certe estas ne malgranda parto pro sia alta sukerenhavo. Kun ĉirkaŭ 40-procenta fruktozo, 30-procenta glukozo kaj 10-procenta polisakaridoj, mielo konsistas el ĉirkaŭ 80-procenta sukero.
• Ĉirkaŭ 15 procentoj, akvo estas alia grava komponanto de mielo. La ceteraj 5 procentoj konsistas el mineraloj, aminoacidoj, fitokemiaĵoj, iuj vitaminoj kaj enzimoj - kiuj ludas ŝlosilan rolon en konverti la sukeron en mielon.
• La preciza komponado varias, kompreneble, depende de la tipo de mielo. Tre malglata distingo povas esti farita, ekzemple, inter likva kaj solida mielo. Ju pli alta estas glukoza enhavo de mielo, des pli solida ĝi estas. En likva mielo, aliflanke, la fruktoza enhavo estas signife pli alta. Tamen, eĉ la likva mielo solidiĝos post iom da tempo.
• La aminoacidoj trovitaj en mielo estas esencaj por nia organismo kaj nia korpo ankaŭ bezonas la B-vitaminojn, kiuj estas gravaj por niaj nervoj, ekzemple. Same kiel diversaj spurelementoj, kiuj estas bezonataj por muskola kaj osta disvolviĝo, interalie. Tamen, la proporcio de mielo ne estas ĝuste alta je nur kvin procentoj.
• Ni resumis en aparta artikolo ĉu la stimulilo ankoraŭ estas bona por via sano kaj kiam mielo estas sana kaj kiam ĝi ne estas. Kaj ni ankaŭ rigardis la ekscitan demandon pri kiom longe mielo povas esti sana alternativo al sukero.