John Myers
Plej bone estas uzi akran kuirejan tranĉilon por haki daktilojn. Tranĉiloj kun tiel nomata Kullenschliff, kiu kreas spacon inter la tranĉilo kaj la tranĉota materialo, estas aparte taŭgaj. Tio signifas, ke la gluecaj datoj ne algluiĝas ankaŭ ĉi tie. Depende de la recepto, vi ankaŭ povas faciligi ĝin al vi mem kaj uzi mult-hakilon.
Ĉu vi volas provi datrecepton? Kio pri niaj fruktaj mango-daktikaj brunetoj aŭ bonaj daktilaj kuketoj? Kaj se vi ne volas haki la daktilojn, simple plenigu ilin kiel en nia plenigita daktila recepto!
Kiel mi miksas datojn?
Ŝtonumigu la datojn kaj metu en bovlon. Kovru per varma akvo kaj lasu trempi dum almenaŭ 1-2 horoj. Metu la daktilojn kaj trempi akvon en la likvigilon kaj pure.
Kiam datoj ne plu estas bonaj?
Sekigitaj daktiloj povas esti konservitaj senprobleme en la kelo/ŝranko aŭ en la kuireja ŝranko ĉe ĉambra temperaturo. Laŭ nia sperto, la frukto povas esti konservita senfine en duonseka aŭ seka kondiĉo - sed almenaŭ 2 jarojn de la tempo de rikolto.
Kio estas la plej bona maniero por purigi daktilojn?
Drenu la senŝeligitajn, trempitajn daktilojn. Metu en likvigilon kun iom da trempa akvo kaj purigu ĝis kremo. Alternative, uzu likvigilon. Miksu ĝis kremo kaj aldonu iom pli da trempa akvo se necese.
Ĉu vi povas manĝi daktilojn freŝajn el la arbo?
Kiam vi pensas pri daktiloj, vi verŝajne bildigas sekajn fruktojn. Sed vi ankaŭ povas manĝi freŝajn daktilojn. Pro la pli malalta akvoenhavo, la ingrediencoj estas multe pli koncentritaj en sekigitaj daktiloj.
Kiel manĝi freŝajn daktilojn?
Ene de la frukto estas malmola, cilindra semkerno, kun ledeca ŝelo protektanta ĝin de la ekstero. Plej multaj homoj manĝas la daktilojn kun siaj haŭtoj, sed multaj fajngustuloj senŝeligas la fruktojn. Sed atentu: lavu viajn manojn rapide post senŝeligado, alie, la bruna koloro estas tre malfacile forigebla.
Kiam vi manĝas freŝajn daktilojn?
Sezono. Vi povas ricevi datojn freŝajn el la arbo precipe de oktobro ĝis januaro; sekigitaj daktiloj, aliflanke, povas esti aĉetitaj la tutan jaron.
Kial vi manĝu 3 daktilojn tage?
Datoj estas supersanaj. Kvankam ĝi havas sufiĉe altan sukeron kaj kalorian enhavon por frukto, ĝi ankaŭ provizas multajn nutraĵojn, kiujn nia korpo bezonas: fero, vitaminoj B kaj C, kalio, magnezio kaj kalcio. Jam 3 datoj ĉiutage havas multajn pozitivajn efikojn sur la korpo.
Por kio utilas freŝaj datoj?
Datoj estas altaj en sukero kaj havas egale altan kalorian enhavon. Ĉi tio gajnis al ili la nomon "pano de la dezerto". Fibro, mineraloj kiel kalio, kalcio kaj magnezio same kiel B-vitaminoj faras ilin sana manĝeto. La enhavo de la aminoacida triptofano estas aparte interesa.
Kiom da sekigitaj daktiloj vi povas manĝi tage?
La rekomendita ĉiutaga kvanto estas 2 sekigitaj daktiloj, ekvivalentaj al 40gr, por konduki sanan kaj ekvilibran vivstilon.
Kiel freŝaj daktiloj maturiĝas?
La nematuraj daktiloj estas flavaj kaj poste daŭre maturiĝas ĝis ili estas malhelbrunaj kaj ŝrumpitaj. La speciala afero pri daktiloj estas, ke ili povas esti manĝitaj en ĉiuj tri maturaj fazoj sen problemoj.
Ĉu vi povas manĝi sekigitajn daktilojn tiajn?
Datoj estas veraj multtalentoj: ili estas nutraj, ili bongustas sekigitaj kiel dolĉa manĝeto, plenigitaj per krema fromaĝo, envolvitaj en lardo, kaj bonegaj en orientaj pladoj.
Ĉu freŝaj daktiloj povas malboniĝi?
Datoj mem certigas longan konservaĵon, ĉar ili nature formas multe da sukero. Ĉi tio funkcias kiel konservativo kaj konservas la rikoltajn datojn freŝaj dum longa tempo. Se la konservaj kondiĉoj estas optimumaj, la daktiloj ankoraŭ povas esti manĝitaj ĝis kvar semajnoj.
Kiel aspektas ŝimo en datoj?
Aspergillus spp. estas nigra ĉevalo kiu atakas Medjool Datilojn dum daŭre sur la arboj. Ĝi aspektas kiel nigra pulvoro videbla interne de la daktiloj.
