Kion Manĝi en marto?

Vintro estas vera provo por niaj korpoj. La malvarmaj, mallongaj taglumaj horoj, multaj virusoj kaj manko de sunlumo damaĝas la imunsistemon. Sed la damaĝo povas esti tute riparita - se vi elektas la ĝustan menuon por marto, vi certe renkontos la varman sezonon en bonega formo kaj kun bonega sano.

Lentiloj

Inter ĉiuj guŝoj, lentoj enhavas la maksimuman kvanton da proteino - almenaŭ 50%, la parto de karbonhidratoj estas 30%, kaj la resto estas sanaj grasoj. Tial vi devus festi printempon per pladoj faritaj el ĉi tiu planto. Ĉi tio validas precipe por la kategorio de homoj, kiuj rifuzas manĝi viandon dum fastado.

Lentoj enhavas fosforon, magnezion, natrion, kalion, kalcion, jodon, fluoron, nikelon, boron, feron kaj vitaminojn A, B, PP kaj E. Krome, ĉi tiu guŝo estas riĉa je aminoacidoj kaj manĝfibro. Lentopladoj estas nutraj kaj sanaj. 100 g da pura produkto enhavas 295 kcal.

Ĉar ili enhavas multe da vegeta fibro, lentoj supoj kaj kaĉo helpas restarigi optimuman intestan funkcion. Estas utile inkluzivi terpomojn en la dieto de homoj kun duodenaj aŭ stomakaj ulceroj.

Kuracistoj rekomendas lentbazajn pladojn por homoj kun kora aŭ vaskula malsano. Pro la malalta glicemia indico de la produkto, ĝi estas nemalhavebla por homoj kun diabeto mellitus, same kiel tiuj, kiuj luktas kun troa pezo.

Sekigitaj abrikotoj

Unu el la plej bongustaj kaj sanaj specoj de sekaj abrikotoj. Ĝi enhavas salojn de kalcio, magnezio, natrio, kalio, fero kaj fosforo, same kiel fibron kaj komplekson de grasaj kaj organikaj acidoj. Krome, sekigitaj abrikotoj enhavas vitaminojn A, B1, B2, C kaj PP. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu produkto havas sufiĉe altan kalorian enhavon, nutristoj ankoraŭ rekomendas manĝi 4-5-pecojn da sekaj abrikotoj ĉiutage, precipe printempe kaj aŭtune. Ĉi tio helpos riĉigi la korpon per utilaj substancoj, malhelpi anemion kaj okulmalsanojn, eviti kardiovaskulajn malsanojn kaj tromboflebiton, kaj ankaŭ plibonigi la sanon de diabetoj kaj normaligi la funkciadon de la renoj kaj tiroida glando.

Rubebo

Rabarbo estas plurjara planto de la familio de fagopiro. La tigoj estas uzataj ĉefe por manĝaĵo, la radikoj trovis sian aplikon en medicino, kaj la folioj estas laŭ la gusto de multaj bestoj.

La unuaj ŝosoj de rabarbo aperas laŭvorte el sub la neĝo, kaj ilia valoro kuŝas en la riĉa enhavo de pektinaj substancoj, organikaj acidoj, karoteno, mineralaj saloj kaj vitaminoj (grupoj B kaj C). Paro da rabarbaj tigoj povas esti anstataŭigitaj por pomo aŭ citrono laŭ sia "sana" komponado. La kaloria enhavo de 100 g de la produkto varias de 13 ĝis 21 kaj plejparte dependas de la speco de grundo, sur kiu la planto kreskis.

Rabarbo estas konsumita kaj kruda kaj kiel parto de supoj, stufaĵoj, salatoj kaj desertoj. La inkludo de ĉi tiu produkto en la dieto stimulas cerban aktivecon kaj plibonigas memoron. Rabarbo pruviĝis normaligi metabolon kaj antaŭenigi bonajn intestajn movojn. Ĉi tiu legomo estas precipe utila por homoj suferantaj de estreñimiento.

La riĉa enhavo de vitaminoj kaj mineraloj helpas plifortigi la korpon kaj pliigi ĝiajn defendojn. Kaj danke al kalcio, rabarbo estas bonega antaŭzorgo de osta maldensiĝo kaj dentmalsanoj.

Rafano

Por multaj homoj, rafano estas la legomo, kiu signalas la alvenon de printempo. Efektive, ĉi tiu planto de la genro de rafano estas unu el la unuaj, kiuj kreskas en la printempa ĝardeno. Rafano estas ne nur sana legomo sed ankaŭ tre bongusta. Ĝi estas bonega por fari diversajn salatojn kaj malvarmajn supojn.

Kiajn avantaĝojn la korpo ricevos de tia manĝaĵo? Rafano enhavas folian acidon, vitaminojn, kalcion, natrion, kalio, kloron, natrion kaj magnezion. La kaloria enhavo estas malalta - 21 kcal per 100 g.

Printempe, rafano estas necese inkluzivi en la dieto, ĉar ĝi plifortigas la imunsistemon kaj pliigas la kapablon de la korpo rezisti virusojn pro ĝia alta enhavo de vitamino C kaj naturaj antibiotikoj (fitoncidoj). Kaj vitamino E, kiu estas riĉa en la hela haŭto de la legomo, malhelpas la disvolviĝon de kancero.

Cepoj - poreoj

Poreo havas grandegan kvanton da kalio, kalcio, fosforo, sulfuro, magnezio kaj fero. Krome, ĝi enhavas tiaminon, karotenon, riboflavinon, nikotinajn kaj askorbatajn acidojn. Poreo ankaŭ havas la unikan posedaĵon pliigi la kvanton de askorbata acido en sia konsisto preskaŭ 2 fojojn dum longdaŭra stokado. Ĝiaj kuracaj propraĵoj estas konataj delonge. Ĝi estas utila por podagro, skorbuto, reŭmatismo, urolitiazo kaj fizika kaj mensa laceco. Pro ĝia malalta kaloria enhavo, nutristoj rekomendas poreojn por obezeco. Klinikaj studoj montris, ke poreoj normaligas metabolon, plibonigas hepatan funkcion kaj havas kontraŭsklerozan efikon.

Migdaloj

Migdaloj estas vaste aprezataj pro sia alta gusto, sen eĉ pensi pri la avantaĝoj de la produkto por la korpo.

Migdaloj estas riĉaj je grasoj - ili konsistas ĉirkaŭ 50%, proteinoj - 20%, karbonhidratoj - 10%, kaj fibro - 12%. La resto konsistas el cindro, akvo, vitaminoj kaj mineraloj. Grasoj estas prezentitaj en formo de saturitaj kaj nesaturitaj acidoj. La kaloria enhavo estas almenaŭ 600 kcal. La alta koncentriĝo de nutraĵoj faras necese limigi la konsumon de ĉi tiu bongustaĵo. Printempe, 3-4 nuksoj sufiĉos por konservi la korpon kaj bonstaton.

Tiuj, kiuj ne neas al si la plezuron manĝi migdalojn regule, ne nur malpli ofte malsaniĝas, sed ankaŭ multe pli malrapide maljuniĝas. La sekreto kuŝas en la ŝoka dozo de antioksidantoj enhavitaj en ĉiu nukso.

salmoj

Kvankam salmo ne estas laŭsezona produkto, ĝia konsumo printempe, kiam la korpo estas malfortigita kaj bezonas resaniĝi, estas esenca. La ĉefa valoro de la produkto estas la omega-3-grasaj acidoj enhavitaj en la komponado, suplementitaj per spuroj kaj vitaminoj. Se vi havas ruĝajn pladojn sur la tablo tri tagojn semajne, vi estas garantiita havi malpli da sanproblemoj. La kaloria enhavo de la produkto estas 142 kcal.

Ĉiuj scias, ke fiŝo estas bona por la cerbo, plifortigas memoron kaj malrapidigas maljuniĝon. Sed krom ĉi tio, ĝi havas multajn aliajn utilajn proprietojn. Ekzemple, ĝi plifortigas vaskulajn murojn kaj reguligas sangopremon. Ĝenerale, ĝi havas pozitivan efikon sur la tuta korpo kaj malhelpas la disvolviĝon de kormalsano.

Ruĝfiŝo estas dieta produkto kaj estas la bazo de la dieto por tiuj, kiuj volas adiaŭi ekstrajn funtojn sen elmontri la korpon al "malsato" streso.

Ĉi tiu produkto ankaŭ estas tre utila por la nerva sistemo. Fanoj de bongustaj fiŝoj estas pli rezistemaj al streso, multe malpli suferas depresion, kaj malofte fariĝas klientoj de psikoterapiistoj.

Soreleto

Sorrel estas herbeca plurjara planto kun prononcita acida gusto. Ĝi estas unu el la unuaj, kiuj aperas en la printempa ĝardeno kaj alportas longe atenditan varion kaj freŝecon al la vintra menuo.

La valoro de sorelo kuŝas ne nur en ĝia agrabla gusto kaj brila printempa aromo, sed ankaŭ en ĝia riĉa enhavo de nutraĵoj - vitaminoj, acidoj, esencaj oleoj kaj mineraloj. Samtempe, la planto apartenas al dietaj produktoj - la nutra valoro estas nur 21 kcal / 100 g.

Regula konsumo de sorraj pladoj helpas normaligi sangopremon kaj redukti la ŝarĝon sur la koro. Antioksidantoj, kiuj estas riĉaj en ĉi tiu frua printempa legomo, purigas la korpon de liberaj radikaloj.

Maljunuloj devas manĝi sorron, same kiel tiuj kun vidproblemoj - la salato estas riĉa je vitamino A, kiu estas tre utila por la okuloj. Vitamino C forigas la manifestojn de printempa vitamino-manko kaj donas viglecon. Sorra suko malpezigas kapdolorojn kaj malhelpas la ripetiĝon de sciatiko.

Virinoj, kiuj atingis menopaŭzon, povas uzi sorron por minimumigi la simptomojn de menopaŭzo. Simple inkluzivante ĝin en vian ĉiutagan menuon, vi povas batali varmegon, kapturnon kaj troan ŝvitadon.