Emma Miller
Nepras manĝi manĝaĵojn riĉajn je kalcio kaj aliaj oligoelementoj (fosforo kaj magnezio), kiuj estas ekstreme utilaj por ostoj.
Kalcio ludas gravan rolon en konservado de la sano de la skeleta sistemo de la korpo. Kun aĝo, la korpo perdas malpli da ĝi, do necesas manĝi manĝaĵojn, kiuj estas riĉaj en ĝi kaj aliajn spurajn elementojn (fosforo kaj magnezio) kaj vitaminon D. Ĉi tion diris la fama nutraĵisto Elena Baikova.
"Plejmulto de la facile digestebla kalcio, kiu sen malhelpo venas de la stomako al la sango, troviĝas en fermentitaj laktaĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas doman fromaĝon, kefiron, fermentitajn laktajn produktojn, naturan jogurton kaj fromaĝojn. Malgranda peco da fromaĝo enhavos pli da kalcio ol granda kruĉo da lakto. Nuksoj, semoj, ajlo, guŝoj (faboj, faboj, pizoj), kaj cerealoj kiel fagopiro, avena faruno kaj hordeo ankaŭ estas riĉaj je kalcio,” ŝi diris.
Baikova ankaŭ diras, ke kiam vi preparas dieton por replenigi kalciajn rezervojn, vi devas atenti chia-semojn. Krome, sufiĉe malgranda parto povas enhavi duonon de la ĉiutaga postulo samtempe.
Alia aldono al salatoj kaj ĉefaj pladoj povas esti kikeroj. Ĝi apartenas al guŝoj kaj bone akompanas aliajn manĝaĵojn. Krome, ĝi estas tre nutra kaj helpas konstrui muskola maso. Tial ĝi estas ideala elekto por tiuj, kiuj ludas sportojn.
