Kristen Cook
Se vi scivolas, kiu lakto plej taŭgas por laktoŝaŭmo en plene aŭtomataj kafmaŝinoj kaj kion vi devus atenti, la respondo estas simpla: la proteinenhavo de la lakto gravas por la perfekta laktoŝaŭmo.
Kiu lakto por perfekta laktoŝaŭmo kun plene aŭtomataj kafmaŝinoj? Tio estas la respondo
Bova lakto multe pli taŭgas por la perfekta laktoŝaŭmo en plene aŭtomataj kafmaŝinoj ol veganaj lakto-alternativoj.
- Por elvoki la perfektan laktan ŝaŭmon, ne gravas ĉu vi uzas lakton kun alta aŭ malalta grasa enhavo.
- Nur la proteina enhavo de la lakto gravas por la optimuma, krema kovrilo sur la kafo.
- Kaj 1.5 procentoj kaj 3.5 procentoj da lakto enhavas 3 g da proteino po 100 ml. Ambaŭ variantoj estas same taŭgaj.
- Se vi volas, ke la laktoŝaŭmo sukcesu, plej bone estas uzi malvarman lakton. Ĉi tio ŝaŭmas pli bone ol varma lakto.
- Same gravas, ke la laktoujo sur la kafmaŝino estu pura kaj, ĉefe, sen graso. Tavolo de graso malhelpas la formadon de ŝaŭmo.
