John Myers
Kiel mineralo, kalio estas implikita en diversaj korpaj funkcioj, tial taŭga konsumado per manĝaĵo estas esenca. Kalio kontribuas al la normala funkciado de la nerva sistemo kaj muskoloj. Ĝi ankaŭ estas implikita en konservado de normala sangopremo. Kune kun magnezio, la mineralo ankaŭ estas grava por normala korfunkcio. Krome, kalio kiel tiel nomata elektrolito ludas rolon en la reguligo de la akva ekvilibro.
La rekomendita ĉiutaga konsumo de kalio por plenkreskuloj kaj adoleskantoj en aĝo de 15 kaj pli estas 2,000 miligramoj tage. La postulo ne pliiĝas dum gravedeco aŭ laktado. En infanoj, la ĉiutaga postulo pliiĝas kun aĝo:
- 1 ĝis 3 jaroj: 1,000 mg
- 4 ĝis 6 jaroj: 1,400 mg
- 7 ĝis 9 jaroj: 1,600 mg
- 10 ĝis 12 jaroj: 1,700 mg
- 13 ĝis 14 jaroj: 1,900 mg
Sanaj homoj kovras siajn kaliajn postulojn per ekvilibra kaj varia dieto. Kalio troviĝas en pli-malpli ĉiuj manĝaĵoj. Multaj nuksoj kaj semoj estas riĉaj je kalio. La mineralo troviĝas ankaŭ en la sekvaj manĝaĵoj, interalie: avokadoj, kale, terpomoj, spinaco, brusel-kolsoj, bananoj, mielrosa melono, kivioj, same kiel tuta tritika pano, kaj plej multaj fungoj.
Iomete pliigita bezono de kalio povas ĉeesti en homoj kun kardiovaskula malsano. Tamen, manko estas sufiĉe malofta. Tamen, intestaj malsanoj, alta salo-konsumo aŭ alkohola misuzo, ekzemple, povas konduki al manko de la mineralo. Eblaj simptomoj estas laceco, kapturno, naŭzo, kapdoloroj, kramfoj kaj humoroŝanĝoj, en severaj kazoj ankaŭ muskola malforteco, estreñimiento, signoj de paralizo aŭ koraritmio.
Se vi havas kialon kredi, ke via sanga kalio-nivelo estas tro malalta, kontrolu ĝin de kuracisto. Li povas rekomendi precipe alta-kalian dieton kaj preskribi taŭgajn manĝaldonaĵojn en akutaj kazoj. Memkuracado kun dietaj suplementoj estas forte malinstigita.
