John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 200 g Salma fileo
- 3 peco Malgrandaj karotoj
- 1 peco cepo
- 1 malgranda peco Freŝa zingibro
- 200 g Larĝaj rubandonudeloj
- 200 ml Buljono
- 50 ml oranĝsuko
- 1 tbsp Citrona suko
- 2 tbsp oleo
- Sovaĝa salma kaviaro
- Salpipro
Instrukcioj
- Lavu la salmon, sekigi, verŝu per citrono kaj spicu per salo. Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Senŝeligi la cepon, tranĉi ĝin fajne kaj friti kun la karotaj tranĉaĵoj en 1 kulero da oleo. Senglazu per la stoko kaj oranĝa suko, boligu kaj kuiru ĉ. 15 minutoj. Kuiru la tagliatelle laŭ la instrukcioj sur la pako.
- Fritu la salmon en la restanta oleo dum ĉirkaŭ 5-8 minutoj (depende de la dikeco). Pureu la karotojn kun la Garsud kaj spicu. En profunda telero, aranĝu la paston kun la saŭco kaj la salmo supre. Ornamu per la sovaĝa salma kaviaro kaj servu. Moŝta Vernaccia di San Gimignano kongruas kun ĉi tio - bonan apetiton!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 226kcalKarbonhidratoj: 20.3gProteino: 10.9gGraso: 11.2g
