John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Ingrediencoj por la jaka terpoma salato
- 2 Komp. ovojn
- 50 g Faruno
- 200 g Breadcrumbs
- 500 g Klarigita butero
- Salo, pipro el la muelejo
- 1 Komp. Citrona kojno por servado
- 1 kg Vaksaj terpomoj
- salon
- 0,25 l Buljono
- 1 Komp. cepo
- 1 Komp. Deklo de ajlo
- 4 tbsp Kolza oleo
- 1 tbsp mustardo
- Pipro el la muelilo
- 3 tbsp Blanka vino-vinagro
- 200 g Laktuko de ŝafido
- 1 tbsp Oleo de kukurba semo
Instrukcioj
- Unue, la bovida snitzelo estas batata plata per la viandmolaro kaj poste spicita per salo kaj pipro el la muelejo. Poste turnu la snitzelon en la farunon, la ovojn kaj fine en la panpecetojn.
- Varmigu klarigitan buteron en pato kaj aldonu la snitzelon. Grave: ili devas esti kovritaj per graso. Zorge turnu unufoje kaj poste drenu sur kuireja papero.
Preparu terpoman salaton:
- Boligu la terpomojn, senŝeligi la haŭton kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Miksi la pansaĵon el la buljono, la pikita cepo, la pikita ajlo, la kolza oleo, mustardo, vinagro, salo kaj pipro kaj verŝu ĝin sur la terpomajn tranĉaĵojn. Nun levu la laktukon de la ŝafido sub la terpomojn. Bona Apetito!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 831kcalKarbonhidratoj: 6.6gProteino: 1.1gGraso: 90.5g
