John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 aron Sovaĝa ajlo freŝa
- 300 g Terpomo
- 1 cepo
- 1 Deklo de ajlo
- 2 tbsp Klarigita butero
- 100 ml blanka vino
- 3 kuseneto Legoma buljono, tuja
- 0,75 litro akvo
- 150 ml. kremo
- Salo kaj pipro
- Kruton
Instrukcioj
- Senŝeligi kaj lavi la terpomojn kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Senŝeligi cepon kaj ajlon kaj haki fajne. Varmigu la klarigitan buteron en kaserolo, saltu la cepojn kaj ajlon ĝis diafana. Mallonge vaporu la terpomojn. Senglazu ĉion per la vino kaj la akvo.
- Alportu al bolado kaj enmetu la buljonon. Kovru kaj boligu dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Lavu la sovaĝan ajlon, tranĉu la tigojn kaj tranĉu la foliojn en grandajn pecojn, aldonu al la supo kaj purigu ĉion tre fajne. Enmetu 150 ml de kremo kaj spicu per salo kaj pipro. Gustumu zorge, la sovaĝa ajlo jam havas multe da propra gusto.
- Verŝu en la tason kaj aldonu krutonojn al la supo al gusto.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 20kcalKarbonhidratoj: 4.3gProteino: 0.5g
