Fermenta Pano / Paska Plekto

Miksi la farunon kun la seka feĉo, aldonu sukeron. Aldonu la buteron en flokojn kaj ĉirkaŭ duonon de la lakto. Poste knedu ĉion kaj iom post iom aldonu la reston de la Miclh ĝis la pasto povas esti bone knedita. Vi eble ne bezonas la tutan lakton, por mi ĝi ĉiam iom fluktas.

Metu la tuton en bovlon en la fornon, kovru per tuko, lasu leviĝi ĉ. 50 ° C. Mi lasis ĝin dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Tiam dividu en du panojn, se eble la saman grandecon, alie ili estos bakitaj malsame ĉe la fino. Mi lasis la tuton iri dum aliaj 30 minutoj.

Poste baku supre/malsupran varmegon je 170 ° C dum 45 minutoj - 1 horo. Ĝi gustumas plej bone freŝa, ankoraŭ varmeta kun butero aŭ marmelado 🙂

Post la 1-a laso leviĝi, dividu la paston en tri egalajn pecojn. Poste rulu ilin en longajn liniojn kaj poste plektu ilin. Poste daŭrigu kiel vi faris kun la pano