Flava Lentostufaĵo kun Anasa Viando

Preparado: Rinse la anasajn krurojn sub malvarma akvo, sekigi denove plene kaj tranĉi la artikon; Bone spicu per iom da salo kaj multe da pipro. Senŝeligi, lavi kaj tranĉi la karotojn kaj radikpetroselo en pecojn; Malglate tranĉi la cepojn kaj tranĉi la poreon; Rinse la lentojn kun malvarma akvo en koligilo kaj lasu ilin dreniĝi. Tranĉu la sekigitajn tomatojn en malgrandajn kubojn.

Preparado 2: varmigu la oleon en granda kaserolo kaj fritu la pecojn da viando ĝis ora bruno, poste forigu kaj flankenmetis. Saltu la legomojn kun la cepoj en la restanta oleo dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj poste malglazu per la kokida bulko, boligu kaj remetu la bruligitajn anasajn krurojn en la poton. Kovru per la kovrilo kaj kuiru milde (super milda varmego) dum ĉirkaŭ 50 minutoj.

Post ĉi tiu tempo, aldonu la lentojn kun la laŭrofolioj al la supo kaj kuiru dum pliaj 40 minutoj (la plado nun estu bele ligita, do "kremo"). Forigu la viandon, forigu ĝin de la ostoj kaj remetu ĝin en la stufaĵon kun la tomatokuboj. Sezonu per salo kaj pipro kaj servu.