John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Zucchini malgranda
- 1 cepo
- Oleo de olivo
- 2 Ajlo-fasketoj
- 250 ml Kremo / kuirkremo
- salon
- Pipro el la muelilo
- 1 aron Hakita aneto
- parmesano
Instrukcioj
- Lavu kaj purigu la kukurbojn, tranĉu en duono laŭlonge kaj tranĉu en duonlunoj / tranĉaĵoj dikaj 3-4 mm. Metu la tranĉaĵojn en koligilon kaj iomete salu. Miksu ĉion bone kaj lasu ĝin trempi dum ĉirkaŭ 15 minutoj, por ke la likvaĵo elfluu. Poste frapu la tranĉaĵojn per papertuko.
- Senŝeligi la cepon kaj tranĉi ĝin en fajnajn kubojn. Senŝeligi kaj fajne haki la ajlodentojn. Poste varmigu iom da olivoleo en granda pato kaj ŝviti la cepojn en ĝi ĝis diafana. Poste aldonu la ajlon. Aldonu la kukajn tranĉaĵojn kaj kuiru dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Sed ili ne devus preni ajnan koloron. Movu denove kaj denove intere.
- Aldonu la kremon kaj miksu bone. Sezonu per salo kaj pipro. Poste aldonu la pikitan aneton kaj parmesanon al la saŭco, miksu ĉion bone kaj servu. Hodiaŭ kun boligitaj terpomoj kun rostita viando.
