John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- Para la masa:
- 200 g azucar blanca
- 250 g Mantequilla fría
- 500 g Harina
- 1 paquete Levadura en polvo
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 2 cucharada de Leche
- 1 Huevo
- Sémola
- Para cubrir:
- 1 kilogramo manzanas elstar
- 100 g Nueces
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 4 cucharada de vino blanco
- 4 cucharada de azucar blanca
Instrucciones
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos pequeños. Picar las nueces toscamente. Ponga los cubos de manzana y las nueces picadas en una cacerola. Agregue el azúcar y el azúcar de vainilla y mezcle.
- Agregue el vino blanco y deje que todo hierva a fuego lento hasta que los cubitos de manzana se hayan ablandado un poco. Retira la olla del fuego y deja que todo se enfríe.
- Mezclar la harina con el polvo de hornear. Ahora colóquelo en un tazón y haga una masa quebrada con mantequilla, azúcar, azúcar de vainilla, huevo y leche. Forme una bola con la masa, envuélvala en papel aluminio y refrigere por 30 minutos.
- Coloque dos tercios de la masa en el molde desmontable preparado. Estire en el piso y levante un borde. Espolvorear el fondo con sémola. Extienda la mezcla de manzanas y nueces sobre la base y alise. Extienda la masa restante encima como un crumble.
- Introducir la tarta en el horno precalentado a 200 grados (convección) y hornear durante aprox. 25 - 30 minutos. Pasado el tiempo de horneado, sacar del horno, dejar enfriar 15 minutos, sacar el molde desmontable y dejar enfriar.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 269kcalCarbohidratos: 35.1gProteína: 3.2gGrasa: 12.4g
