John Myers
Durante mucho tiempo se ha sospechado que los productos lácteos son proinflamatorios. Hay estudios que muestran tanto el efecto proinflamatorio como el efecto antiinflamatorio. No hay un veredicto claro.
Productos lácteos: ¿proinflamatorios o antiinflamatorios?
Hasta la fecha, no existe un juicio claro sobre si los productos lácteos son proinflamatorios o si inhiben la inflamación. Los productos lácteos no se han estudiado lo suficiente para esto. Se necesitan más estudios.
- A menudo se dice que el ácido araquidónico, un ácido perteneciente a los ácidos grasos omega-6, causa inflamación. El ácido araquidónico se encuentra en la leche y otros productos lácteos. A menudo hay un desequilibrio entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la dieta. Consumimos más omega-6 que omega-3. Sin embargo, los ácidos grasos omega-3 contrarrestan la inflamación.
- Sin embargo, si lleva una dieta equilibrada, puede controlar muy bien la inflamación. El aceite de linaza, las nueces y el pescado contienen muchos ácidos grasos omega-3. Come suficientes vegetales. La cúrcuma también contrarresta la inflamación.
- Depende de quién esté consumiendo los productos lácteos. PRUEBAS han demostrado, por ejemplo, que la leche tiene un efecto positivo en las personas con sobrepeso. Lógicamente, las personas que tienen intolerancia a la leche deben alejarse de la leche, ya que promueve la inflamación en su organismo.
- Los productos lácteos deben ser consumidos en particular por personas con problemas metabólicos. Los productos lácteos suelen tener un efecto antiinflamatorio en personas afectadas por diabetes u otras enfermedades metabólicas.
- No renuncies a los productos lácteos sin una buena razón. Los productos lácteos son saludables. Contienen muchas proteínas, vitaminas y minerales que son importantes para el cuerpo humano. El calcio, que es importante para la salud de los huesos y los nervios, es particularmente importante.
- Sin embargo, las personas con acné o piel generalmente impura deben tener cuidado. Los productos lácteos realmente afectan la condición de la piel. La leche y los productos lácteos contienen hormonas. Si sus problemas de piel son causados por hormonas, debe evitar los productos lácteos. El queso es particularmente alto en estrógeno.
- Si sufre de calambres abdominales, hinchazón o diarrea después de consumir productos lácteos, probablemente tenga intolerancia al azúcar de la leche, la lactosa.
