John Myers
Introducción: la escena culinaria de Omán
Omán es un país con una rica historia culinaria, que combina influencias tradicionales árabes, persas e indias. La cocina del país se caracteriza por el uso de especias y hierbas aromáticas, como el azafrán, el cardamomo y el comino, así como sabrosas carnes como el cordero y el pollo. En los últimos años, la escena gastronómica de Omán ha ganado popularidad entre los amantes de la comida, con un número creciente de restaurantes, cafeterías y puestos de comida callejera en todo el país.
Muttrah Souq: el mercado más antiguo de Omán
Muttrah Souq es uno de los mercados más antiguos de Omán, que data del siglo XVIII. Ubicado en el corazón del casco antiguo de Muscat, el zoco es un bullicioso centro de actividad, con vendedores que venden de todo, desde textiles y especias hasta joyas y antigüedades. Uno de los aspectos más destacados del zoco es su sección de comida, donde los visitantes pueden encontrar una variedad de delicias locales, como el halwa omaní (un postre dulce hecho con azúcar, agua de rosas y cardamomo), dátiles y frutas secas.
Nizwa Souq: un tesoro de delicias gastronómicas
Nizwa Souq es otro mercado popular en Omán, conocido por su amplia selección de comida y especias tradicionales de Omán. El zoco está ubicado en la ciudad histórica de Nizwa, a unas dos horas en automóvil desde Muscat. Aquí, los visitantes pueden encontrar especialidades locales como carne de cabra, miel y halwa, así como una variedad de especias que incluyen cúrcuma, canela y jengibre.
Al Hafah Souq: un paraíso para los amantes de los mariscos
Al Hafah Souq, ubicado en la ciudad costera de Salalah, es un destino popular para los amantes de los mariscos. Aquí, los visitantes pueden encontrar pescado y mariscos frescos directamente del mar Arábigo, así como una variedad de especias y hierbas utilizadas en los platos tradicionales de mariscos de Omán. Algunos de los platos de mariscos más populares en Omán incluyen curry de pez rey, langosta a la parrilla y camarones con especias.
Comida callejera de Muscat: de Shawarma a Omani Halwa
Las bulliciosas calles de Muscat albergan una gran variedad de vendedores ambulantes de comida, que sirven de todo, desde shawarma y falafel hasta halwa omaní y té con infusión de azafrán. Algunas de las áreas de comida callejera más populares en Muscat incluyen Al Khuwair, Qurum y Al Hail, donde los visitantes pueden encontrar una amplia gama de sabores y cocinas.
Conclusión: explorando los mercados de alimentos y la comida callejera de Omán
Los mercados de alimentos y los puestos de comida callejera de Omán ofrecen a los visitantes una oportunidad única de experimentar el rico patrimonio culinario del país. Ya sea que esté buscando platos tradicionales de Omán o sabores internacionales, hay algo para todos en la vibrante escena gastronómica de Omán. Entonces, la próxima vez que esté en Omán, asegúrese de probar la deliciosa comida callejera del país y explore sus fascinantes mercados de alimentos.
