John Myers
Introducción: Bebidas tradicionales en Pakistán
Pakistán es un país con una cultura diversa y sus bebidas tradicionales reflejan esta diversidad. Desde bebidas a base de lácteos hasta jugos de frutas, Pakistán tiene una amplia variedad de bebidas refrescantes. Estas bebidas no solo quitan la sed sino que también tienen beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos algunas de las bebidas tradicionales más populares de Pakistán.
Lassi: el refresco a base de yogur
Lassi es una bebida tradicional de Pakistán hecha de yogur, agua y azúcar. Es una bebida refrescante y saludable que se sabe que tiene propiedades refrescantes y ayuda en la digestión. En Punjab, es una bebida básica durante los veranos, cuando la gente suele sufrir olas de calor. Lassi está disponible en diferentes sabores, como dulce, salado y mango. A veces también se sirve con una cucharada de crema encima.
Sattu: una bebida rica en proteínas
Sattu es una bebida popular en las regiones del norte de Pakistán. Se elabora tostando harina de garbanzos y luego moliéndola hasta obtener un polvo fino. Luego, este polvo se mezcla con agua o leche y se sirve como una bebida rica en proteínas. Sattu tiene un índice glucémico bajo, lo que lo convierte en una excelente bebida para las personas con diabetes. También se sabe que tiene propiedades refrescantes y, a menudo, se consume durante los veranos para prevenir los golpes de calor.
Sharbat: la bebida dulce y picante
Sharbat es una bebida dulce y ácida hecha de frutas, flores o hierbas. Es una bebida popular durante el mes sagrado del Ramadán cuando la gente rompe el ayuno con esta bebida refrescante. También se sirve durante bodas y otras ocasiones festivas. Sharbat está disponible en diferentes sabores, como rosa, limón y menta. Por lo general, se sirve con hielo y se adorna con frutas frescas y nueces.
Kashmiri Chai: la delicia del té rosa
Kashmiri chai es un té rosa que se originó en la región de Cachemira en Pakistán. Se elabora hirviendo hojas de té verde con una pizca de bicarbonato de sodio, lo que le da su característico color rosa. Luego se condimenta con cardamomo, canela y, a veces, azafrán. Kashmiri chai se sirve con una pizca de nueces picadas y es una bebida popular durante los inviernos.
Jugo de caña de azúcar: el refresco perfecto para el verano
El jugo de caña de azúcar es una bebida refrescante y saludable perfecta para los veranos. Se elabora presionando la caña de azúcar para extraer su jugo, que luego se mezcla con jugo de lima y se sirve con hielo. El jugo de caña de azúcar es una buena fuente de antioxidantes y se sabe que aumenta la inmunidad. También es un diurético natural que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
En conclusión, Pakistán tiene una rica cultura en lo que respecta a las bebidas tradicionales. Desde Lassi hasta Kashmiri chai, estas bebidas no solo refrescan sino que también tienen varios beneficios para la salud. Entonces, la próxima vez que visite Pakistán, no olvide probar estas deliciosas bebidas.
