Ensalada De Aguacate Y Mango Con Germen De Alforfón

by John Myers Julio 15, 2021, 10: 19 amactualizado Diciembre 14, 2021, 8: 17 pm

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Tiempo total 10

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

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Ingredientes

1 Aguacate fresco
1 mango fresco
1 Fruta de la pasión / maracuyá
1 puñado Germen de trigo sarraceno
1 Cucharadas grandes Crema balsámica (dulce)
1 Cucharadas grandes aceite de oliva limón

Instrucciones

Pelar el aguacate y el mango y cortarlos en rodajas - mezclar el vinagre balsámico con el limón y el aceite de oliva y verter sobre la ensalada - espolvorear con germen de trigo sarraceno y maracuyá
El aguacate y el mango son dos de mis frutas favoritas. ¡Juntos saben aún mejor! Las plántulas de alforfón son ricas en nutrientes y tienen un sabor crujiente.

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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.