John Myers
Ensalada De Aguacate Con Camarones
La receta perfecta de ensalada de aguacate con gambas con una imagen y sencillas instrucciones paso a paso.
Para el aderezo:
- 200 g Gambas, peladas, cocidas, congeladas
- 2 dientes de ajo medianos, frescos
- 4 cucharadas de salsa Thousand Island, (disponible para comprar)
- 1 cucharaditas de cúrcuma en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 tbsp Fish sauce, light, (e.g. kecap ikan “King Lobster”)
- 2 tbsp Spring roll sauce ala Sanur Beach, (see attachment)
- 2 cucharada de jugo de lima, fresco
- 20 g de aguacate
Adornar:
- 6 Coconut biscuits
- 2 Lime sections
- 2 tsp Red pepper paste “Shandong”, (see appendix)
- Flores y hojas
- Deje que los camarones se descongelen y colóquelos en un tazón. Lava el aguacate y córtalo por la mitad a lo largo alrededor del centro. Corta los cuartos a lo largo en tercios, pélalos, córtalos en trozos pequeños y añade hasta 20 g para el aderezo de las gambas. Rocíe las piezas con 1 cucharada de jugo de lima.
- Para el aderezo, exprime los dientes de ajo. Mezcle todos los ingredientes desde la salsa Thousand Island hasta la salsa de pescado. Procese los trozos de aguacate con la salsa de rollitos de primavera y el jugo de limón hasta obtener una pulpa y mezcle con el aderezo.
- Inmediatamente antes de servir, agregue el aderezo a la mezcla de aguacate y camarones y mezcle suavemente. Extienda la ensalada terminada en los tazones para servir, adorne, sirva y disfrute.
Datos adjuntos:
- Spring roll sauce ala Sanur Beach, see: Spring roll sauce ala Sanur Beach Red pepper paste “Shandong”, see: Red pepper paste “Shandong”
