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Pan al Horno con Huevo y Queso y Ensalada Mixta

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Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 1 personas
Calorías 234 kcal

Ingredientes
 

Ensalada mixta

  • 1 Huevo
  • 3 cucharadas colmadas goulda frotó
  • 1 Diente de ajo
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • Tiras de pimentón
  • aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Polvo de pimentón
  • .
  • 1 la mitad Pimentón rojo
  • 4 Tomates cherry en rama
  • 1 pieza Pepino
  • 1 Palo de cebolleta
  • 1 cucharada de Perejil picado
  • 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
  • 0,5 higo balsámico
  • Sal y pimienta

Instrucciones
 

  • Cortar la cebolleta en aros y picar el ajo. Precalentar el horno a 200°.
  • Batir el huevo, añadir el queso, el ajo, el tomillo y los aros de cebolleta. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta.
  • Rocíe las rebanadas de pan con un poco de aceite de oliva. Poner la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan, pasar inmediatamente las tiras de pimiento y hornear a 200° durante unos 15 minutos. Después de hornear, espolvorear con un poco de pimentón en polvo.

Ensalada mixta

  • Lavar las verduras y las cebolletas.
  • Cortar la cebolleta en aros y trocear el pepino y el pimiento. Cortar los tomates en rodajas.
  • Mezcla estos ingredientes con el perejil, el vinagre balsámico y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 234kcalCarbohidratos: 1.9gProteína: 1.1gGrasa: 25.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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