John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 250 g Carne molida
- 2 Pc. Naranjas
- 4 Pc. remolacha hervida
- 4 Pc. Papas
- 2 Pc. Cebolletas frescas
- 3 Pc. Dientes de ajo
- 4 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 Cucharadas grandes Agua
- 2 Cucharadas grandes Vinagre
- 1 Cucharadas grandes Cilantro finamente picado
- 2 cucharaditas Menta picada
- Sal
- Pimienta
- 0,5 cucharaditas Ras El Hanout - Mezcla de especias marroquíes
- Azúcar
Instrucciones
- Cortar la remolacha en trozos del tamaño de un bocado. Pelar las naranjas y cortarlas en trozos del mismo tamaño. Cortar las cebolletas en aros, picar finamente los dientes de ajo
- Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, agua y vinagre, mezcle 1/2 cucharada de cilantro y 1 cucharadita de menta, sazone con sal, pimienta y azúcar. Mezclar con la remolacha, las naranjas, 1/3 de los ajos y las cebolletas y dejar reposar
- Lave las papas, córtelas en trozos, rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva, agregue sal y pimienta y hornee a 200 grados durante 20 minutos.
- Mezclar el picadillo con el resto del ajo, la hierbabuena y el cilantro, sazonar con sal y pimienta, añadir el Ras el Hanout y amasar todo bien. Forme bolitas y fríalas en 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén.
- Arregle papas en gajos, ensalada y albóndigas y ¡simplemente disfrute!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 290kcalCarbohidratos: 1gProteína: 11gGrasa: 27.1g
