Elizabeth Bailey
El café es saludable y mucho café es incluso más saludable, pero ¿a partir de qué cantidad se acaba y la cafeína daña la salud? Los investigadores han examinado esto en un gran estudio: el resultado fue un número concreto.
Un café para el desayuno, una taza por la mañana y otra por la tarde, y quizás un espresso después del almuerzo. Si su consumo de café se ajusta a esa descripción, no hay razón para limitarse. Al contrario: estás haciendo algo bueno por tu salud.
Esta es la conclusión a la que han llegado científicos de la Universidad de Australia Meridional en Adelaida. Evaluaron los datos de 347,077 personas para responder a la pregunta de cuántas tazas de café al día son óptimas para la salud.
5 tazas de café al día es ideal
El número mágico es cinco: con cinco tazas de café al día, la salud se beneficia al máximo y no hay riesgos. Sin embargo, a partir de la sexta taza, la cafeína se convierte en una carga para el organismo. “Para mantener un corazón y una presión arterial saludables, debemos limitar nuestro consumo de café a menos de seis tazas al día; según nuestro análisis de datos, este es el punto de inflexión en el que la cafeína afecta el riesgo de enfermedades del corazón”, dice un estudio. autor Prof. Elina Hypponen.
Seis tazas de café al día aumentan el riesgo de enfermedades del corazón en un 22 por ciento. El estudio del café fue publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.
Beneficios para la salud del café
El café tiene muchos beneficios para la salud: los estudios muestran que de tres a cinco tazas al día ayudan a prevenir el cáncer de riñón, mama y próstata. Un estudio de café francés también pudo demostrar que el café reduce significativamente el riesgo de casi todas las causas de muerte.
En una investigación sobre la conexión entre el consumo de café y el rendimiento deportivo, los investigadores pudieron demostrar que los atletas "dopados" con café tienen más resistencia y, en promedio, pueden hacer más repeticiones cuando levantan pesas.
