Bella Adams
Los influencers confían en el 80-10-10, pero ¿qué hay detrás de esta fórmula de nutrientes? Una cosa sobre todo: llena de fruta.
Frutas y verduras: el hombre prehistórico las comía.
Por lo tanto, es lógico que nuestro cuerpo pueda soportar mejor los alimentos crudos; al menos eso es lo que piensa Douglas N. Graham, inventor de la “dieta 80/10/10”.
La idea básica del 80-10-10
El ochenta por ciento de las calorías consumidas deben provenir de carbohidratos (preferiblemente de frutas), y solo el 10 por ciento debe provenir de grasas y proteínas.
Y no sólo en forma de alimento crudo, sino también vegano.
Quien se adhiera a este concepto debería estar más en forma, tener más energía, tener un sistema inmunológico más fuerte y, en última instancia, estar lo más delgado posible para él.
Esta es la exageración de YouTube en marcado contraste con la dieta baja en carbohidratos.
Además, Graham recomienda adoptar un estilo de vida más natural en general, con ejercicio diario y sueño adecuado.
Por supuesto, se eliminan todos los productos terminados y la comida chatarra.
Informe de campo: mi semana 80/10/10
Fruta, fruta y más fruta. Tal como me gusta, pensé. Pero entonces …
Día 1: Me encontré con 80/10/10 hace mucho tiempo a través de YouTubers como “Freelee, the Banana Girl”. Como no me gusta prescindir de los hidratos de carbono y de todos modos me encantan las frutas y verduras, esta tendencia me pareció apasionante.
Así que estoy muy motivado y empiezo mi primer día con 500 gramos de uvas. A la hora del almuerzo hay cinco plátanos envueltos en lechuga romana.
¡Uf! Al menos ahora me falta algo caliente como una sopa, que desgraciadamente no está permitido. Por la noche una ensalada sin aderezo. Lo hice, pero el volumen de la fruta era demasiado grande.
Día 2: Ayer todavía tenía hambre, pero no pude comer nada porque la fruta ocupaba mucho espacio. No volveré a cometer ese error.
Así que hoy empiezo con un batido de 0.5 litros. Muy fácil, elaborado a base de frambuesas, plátano y agua.
A la hora de comer voy a mi restaurante favorito, por supuesto no hay mucha variedad. Hay ensalada, sí, ¡otra vez sin aderezo! Y otro batido.
En casa sólo quiero dormir. Estoy súper cansada.
Día 3: ¡Hoy necesito más motivación que solo un vientre plano por la mañana! Así que el desayuno es una buena crema: helado vegano elaborado con plátano congelado mezclado con bayas y avena.
Tengo una verdadera flacidez y mañana es mi cumpleaños. Los pensamientos giran en torno al pastel crudo vegano y la cena de cumpleaños.
Día 4: Lamentablemente hoy no hay croissants ni panecillos. Pero por la noche vamos a la cena de cumpleaños. He elegido un buen restaurante asiático. Después de todo, el desafío es: ¡crudo Y vegano!
Pero no lo hice completamente crudo. Para mí hay rollitos de verano y edamame. También un spritzer de vino blanco. Para empezar y seguir esta dieta…
Día 5: ¡El último día! Mi estado de ánimo es genial. Sé que el 80/10/10 terminará pronto. El agua de coco nunca ha sabido tan bien y realmente estoy celebrando las últimas horas crudas y veganas.
Mi conclusión: La idea de hacer algo bueno por mí me inspiró. Sin embargo, la implementación fue extremadamente difícil, a pesar de que ni siquiera cumplí las especificaciones al cien por cien.
A menudo tenía frío y por la noche estaba extremadamente cansado. Simplemente no estaba consumiendo suficientes calorías. Sin embargo, me gustaría comer crudo vegano más a menudo en el futuro. Conclusión: intervenga suavemente. Tal vez comience con uno o dos días crudiveganos.
