Bella Adams
¿Necesitas perder kilos? ¿Hacer dieta es una molestia para ti?
Para perder peso hay que atragantarse con alimentos desagradables y pasar hambre. ¿Es esa tu opinión? Realmente no debería estar en tu cabeza. Al centrarse en la calidad en lugar de la cantidad, puede hacer que su dieta sea sabrosa para perder peso y sostenible para su psique. Comer alimentos saludables, nutritivos (y ricos en calorías) puede ayudarle a sentirse satisfecho con menos.
Muchos de los alimentos que están contraindicados para hacer dieta son en realidad alimentos que te ayudan a alcanzar tus objetivos. A continuación te presentamos ocho alimentos con los que no sólo podrás alcanzar tus objetivos de pérdida de peso, sino también deshacerte de ellos para siempre. Esto no siempre se aplica a los productos lácteos. Un estudio reciente publicado en el American Journal of Nutrition encontró que más de 18,000 mujeres que consumían grandes cantidades de productos lácteos grasos enteros tenían un menor riesgo de obesidad que otras personas.
¿Qué tiene de malo la leche grasa?
Al drenar la leche se eliminan algunos de los ácidos grasos esenciales. Este ácido graso esencial es el mismo ingrediente que le ayuda a sentirse satisfecho más rápido y a mantenerse satisfecho por más tiempo si come alimentos grasos en particular. Algunos estudios han demostrado que cuando se reduce el consumo de grasas en la dieta, éstas se reemplazan por azúcar y carbohidratos refinados, lo que empeora la salud general.
En definitiva, come una variedad de productos lácteos y no te preocupes por la cantidad de grasa.
Limite la cantidad de helado azucarado y compre yogur natural sin azúcar añadido, que tiende a acumularse en sabores y frutas. Además de las grasas saludables, la mantequilla de maní es rica en proteínas y fibra. La mantequilla de maní contiene 8 gramos de proteína y 2 gramos de fibra dietética en 2 cucharadas.
Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró que comer maní con regularidad reducía el riesgo de aumento de peso y obesidad en más de 51,000 mujeres. Según un estudio similar publicado en el Journal of Nutrition, había poca diferencia de peso entre quienes seguían una dieta normal y quienes seguían una dieta con frutos secos. En otras palabras, las nueces y la pasta de nueces se pueden agregar a una dieta saludable para bajar de peso. Coma mantequilla de nueces entre comidas para mantener el apetito. Los anacardos y la mantequilla de maní de 200 calorías son mucho más saciantes que las galletas saladas y los pretzels de 200 calorías, por ejemplo.
Consejo: No utilices leche descremada en polvo. Irónicamente, contiene más calorías, azúcar, sodio y conservantes que la mantequilla de maní normal.
Compra uno con frutos secos y un poco de sal en la lista de ingredientes para comer más cereales integrales, frutas y verduras. Las manzanas remojadas en mantequilla de almendras tienen un sabor excepcional.
La pasta también tiene un índice de azúcar sorprendentemente bajo, que mide la velocidad a la que el azúcar en la sangre aumenta de 0 a 100. Cuanto menor es el número, más tiempo lleva digerirse y más estable es la fuente de combustible para mantener los niveles de energía. La pasta integral tiene un índice de 32 a 37 (aproximadamente la mitad que el pan blanco), y la pasta blanca tiene un promedio de alrededor de 40, mucho más bajo que las rebanadas de pan blanco. Además, la pasta se come tradicionalmente con ingredientes saludables como pescado, verduras y aceite de oliva, por lo que incluso las personas con peso limitado no deben prescindir de la pasta saludable y otros productos a base de pasta.
Consejo profesional: utilice productos integrales, duplique el consumo de verduras y evite las salsas cremosas súper baratas. Los huevos, ricos en proteínas de alta calidad, grasas saludables, vitaminas esenciales y minerales, son bajos en calorías y tienen un alto valor nutricional. Dado que el valor calórico de un huevo es de sólo 70 calorías, tampoco hay razón para no comer yema y clara de huevo juntas. Sí, la yema de huevo es una fuente de colesterol dietético, pero estudios recientes han demostrado que el colesterol dietético tiene menos efecto sobre el colesterol sanguíneo de lo que se pensaba anteriormente.
Comer pequeñas cantidades de huevos enteros es seguro y algunos estudios han demostrado que comer huevos en lugar de carbohidratos refinados (pan) puede ayudar en su dieta para bajar de peso.
Bonificación del editor: los huevos son muy baratos y están listos para cocinar rápidamente, perfectos para una mañana ocupada. Hornea huevos en aceite de oliva y úsalos como delicia para toda la familia.
Añade verduras asadas y cómelas con tostadas integrales para asegurar una comida completa y equilibrada en tu dieta.
Mucha gente no sabe que 30 gramos de carne oscura de pollo o pavo (piernas y muslos) contienen aproximadamente 5 calorías y aproximadamente 1 gramo más de grasa que la pechuga de pollo blanca. Pero la piel del seno contiene la mayor parte de la grasa. Quitando la piel de cualquier parte del ave, podrás elegir la más calórica para ti. El pollo oscuro, por otro lado, suele ser más suave, jugoso y rico que la carne blanca. No sólo requiere menos aceite, sino que también requiere menos salsa y condimentos cremosos que la pechuga, por lo que es muy sabrosa y fácil de cocinar. Tiene un alto contenido de proteínas magras, por lo que te sentirás saciado mientras comes y será menos probable que comas en exceso durante el almuerzo.
La carne es de color oscuro y rica en mioglobina, una proteína que transporta oxígeno, además de hierro y zinc, dos minerales que estimulan la inmunidad del cuerpo.
Tenga en cuenta que limitar las calorías en los líquidos puede ser la clave para tener éxito en la pérdida de peso. Por ejemplo, el alcohol tiene 7 calorías por gramo y el jugo tiene 54 calorías. Sin embargo, no debes negarte los cócteles al final de un largo día. Se puede beber de vez en cuando, lo principal es hacer actividad física, lo que no dejaría un excedente de calorías.
Curiosamente, un estudio de la Universidad Estatal de Washington muestra que el vino tinto puede ser más saludable que el vino blanco y que los polifenoles del vino tinto (incluido el resveratrol) pueden incluso promover el metabolismo y prevenir la obesidad. Los cereales integrales, en particular, tienen el mayor contenido de polifenoles, pero el vino también contiene polifenoles. En pocas palabras: el alcohol no siempre es bueno para hacer dieta, pero puede tratar la fatiga y el nerviosismo cotidianos y estresantes, lo que a su vez puede llevar a comer en exceso. Se cree que una cantidad moderada de alcohol es buena para el corazón. Por eso es necesario observar la regla de la cultura de la bebida.
Beba de forma responsable (no con el estómago vacío), limite el consumo de alcohol fuerte y elija vinos de copa de 120 calorías y 100 gramos en lugar de cócteles dulces y cervezas altas en carbohidratos para perder peso mejor.
Beber café a diario no sólo te ayuda a despertarte por la mañana. Además, estimula el cerebro y el sistema nervioso y contiene antioxidantes que pueden mejorar el metabolismo de la glucosa, reducir el apetito y reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El café con cafeína también puede mejorar el rendimiento en ejercicios de resistencia, como correr y andar en bicicleta, al promover la producción de calor y quemar más grasa corporal.
No creo que el café tenga un efecto dietético, pero dados los beneficios generales para la salud, es una buena razón para preparar una o dos tazas de café al día. Una revisión sistemática y un metanálisis de 36 estudios realizados en 2014 encontraron que las personas que tomaban una taza de café por la mañana en realidad tenían el riesgo más bajo de enfermedad cardíaca.
