Cómo cocinar pasta sin que se pegue: solo una regla

A veces cocinar pasta es como una lotería: se pegará, hervirá o será perfecta. Siempre es bueno tener algunos consejos sobre cómo no arruinar el producto y obtener un plato sabroso al final.

Cómo cocinar la pasta para que no se pegue – consejos sencillos

En promedio, la pasta se cocina hasta por diez minutos. Por lo general, el tiempo de cocción se indica en el paquete, así como las proporciones, que son muy importantes de seguir.

Si cocina pasta en la estufa, debe calcular que para 100 gramos de producto necesitará 1 litro de agua. Primero, debe poner agua al fuego, agregar sal y esperar hasta que hierva. Solo entonces coloca la pasta en el agua, baja el fuego a moderado y remueve periódicamente para que no se pegue.

Lifehack de amas de casa: Vierta un poco de aceite vegetal en la olla con agua hirviendo, para que la pasta no se pegue entre sí.

Cómo cocinar pasta en la multicocina – recomendaciones

Si usa una multicocina para cocinar la pasta, entonces para 100 gramos de pasta necesita tomar 500 mililitros de agua. Primero, debe verter agua en un recipiente, salarlo, configurar el modo "Pasta" y esperar a que el agua hierva. También puede usar el modo "Sopa", "Gachas" o "Multi-cocina".

Cuando el agua hierva, vierta la pasta, agregue un poco de aceite y cocine por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Si quieres saber cómo cocinar rollos de macarrones, el proceso de cocción no es esencialmente diferente. Y tampoco se requiere un conocimiento especial de cómo cocinar pasta de espagueti. Lo principal es tomar la cantidad correcta de agua y revolver mientras hierve.

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Escrito por Emma Miller

Soy nutricionista dietista registrada y tengo un consultorio privado de nutrición, donde brindo asesoramiento nutricional personalizado a los pacientes. Me especializo en prevención/manejo de enfermedades crónicas, nutrición vegana/vegetariana, nutrición prenatal/posparto, entrenamiento de bienestar, terapia de nutrición médica y control de peso.

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