Salmuera de pepinillos sobrantes: limpiar platos, marinar carne y hacer galletas

La salmuera de pepino es el líquido que queda en la lata de pepinos enlatados. Puede verterlo, puede beberlo si tuvo una buena caminata el día anterior y puede usarlo de manera efectiva en el hogar.

Salmuera de pepino para los intestinos: ¿por qué beberlo?

Los pepinos enlatados y la salmuera contienen probióticos que los humanos necesitan para una función intestinal normal. La salmuera también contiene calcio, potasio, magnesio, hierro y otras sustancias beneficiosas. Al beber salmuera regularmente, puede fortalecer el sistema inmunológico, mejorar su apetito, acelerar su metabolismo y prevenir la deshidratación. Los expertos dicen que beber 1 vaso de salmuera todos los días puede mejorar notablemente tu salud.

Salmuera de pepino: beneficios para bajar de peso

La dieta del vinagre no es una palabra nueva en el mundo de las modelos y de aquellas mujeres que sueñan con una figura hermosa. Investigadores estadounidenses afirman que el vinagre ayuda a las personas a perder peso sin dañar el cuerpo. Para perder peso rápidamente, se recomienda beber salmuera de pepino ligeramente tibia 1-2 veces al día, 1 vaso en cada comida.

Salmuera de pepino para hornear – receta de galletas

El líquido de salmuera de pepino con condimentos, especias y vinagre se puede usar para hacer deliciosos productos horneados. Nuestras madres y abuelas saben que hace 30 años cuando había escasez de ciertos productos, tenían que salir de la situación de alguna manera, trataban de encontrar un sustituto. Así es como la salmuera se convirtió en un ingrediente para la masa, que se puede usar para hacer deliciosas galletas.

Necesitarás:

  • salmuera de pepino – 1 taza;
  • azúcar – 1 taza;
  • harina – 3 tazas;
  • aceite de girasol - 100 ml;
  • refresco - 1 cucharadita

Mezcle todos los ingredientes, amase la masa y déjela en un lugar cálido durante 20 minutos. Luego estirar, cortar la forma de galletas y hornear en un horno durante 20 minutos a 180 ° C.

Salmuera de pepino – receta de adobo

Puede marinar la carne de manera segura en salmuera de pepino: todo lo que necesita hacer es verter la salmuera sobre un trozo de carne de res, pollo o cerdo y agregar especias y hierbas. Deje marinar la carne durante 8 horas y luego ásela al fuego oa la parrilla.

También puede encurtir zanahorias ralladas o cebollas en rodajas con salmuera; este método será útil si necesita obtener verduras en escabeche picantes rápidamente. Rebane las zanahorias y las cebollas, póngalas en salmuera y déjelas en el refrigerador durante 1 hora. Si desea que el sabor de las verduras sea un poco más suave, agregue el aceite de girasol. Tal aperitivo se puede usar como complemento de segundos platos o de un kebab.

Qué hacer con la salmuera restante si necesita lavar los platos

La salmuera de pepino se adapta bien a la suciedad vieja que no se puede lavar en el lavavajillas ni a mano. Por ejemplo, puede usar vinagre de pepino para limpiar la rejilla de una parrilla o una bandeja que tenga restos de comida adheridos. Vierta la salmuera sobre la superficie sucia, déjela actuar durante 30 minutos y luego frote con un cepillo.

Consejo útil: También puedes usar salmuera para lavar platos de cobre sin dañarlos en el lavavajillas o usar detergentes agresivos.

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Escrito por Emma Miller

Soy nutricionista dietista registrada y tengo un consultorio privado de nutrición, donde brindo asesoramiento nutricional personalizado a los pacientes. Me especializo en prevención/manejo de enfermedades crónicas, nutrición vegana/vegetariana, nutrición prenatal/posparto, entrenamiento de bienestar, terapia de nutrición médica y control de peso.

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