Emma Miller
Cultivar y cosechar zanahorias es un proceso laborioso que debe realizarse correctamente para que no se desperdicie todo el esfuerzo. El momento de la cosecha depende del clima, pero hay señales que te indican cuándo sacar las zanahorias.
En qué mes cosechar zanahorias – reglas
El momento de la cosecha de zanahorias depende de las condiciones climáticas, la apariencia del cultivo de raíces y la variedad. Hay tres de ellos:
- Temprano: madura 60-90 días después de la brotación;
- maduración media: madura 100-130 días después de la brotación;
- maduración tardía: 130 a 150 días después de la emergencia.
Las zanahorias de maduración temprana se cosechan en junio, las zanahorias de maduración media en julio-agosto y las zanahorias de maduración tardía antes de las heladas. Para el almacenamiento de invierno, son las zanahorias de maduración tardía las que se plantan, ya que, en condiciones y condiciones de temperatura favorables, los tubérculos durarán hasta la nueva cosecha sin problemas.
Los expertos recomiendan retirar las zanahorias cuando la temperatura ambiente baje a aproximadamente 5 ° C. Es mejor tener tiempo para hacer esto antes de las primeras heladas: si las zanahorias tienen tiempo de "agarrarse" a las heladas, comenzarán a pudrirse, serán peor almacenados, y adquieren un sabor amargo.
Si las hojas inferiores comienzan a ponerse amarillas y secas, es hora de desenterrar las zanahorias.
Cómo desenterrar zanahorias correctamente
Para obtener una cosecha rica y garantizar el almacenamiento adecuado de los tubérculos, siga las reglas simples para cavar zanahorias:
- Un mes antes de la cosecha, deje de regar las camas;
- Desentierra zanahorias por la tarde en un día seco;
- del suelo suelto, saque las zanahorias con la mano, del suelo seco: tenedores;
- retire inmediatamente las tapas;
- deje los tubérculos en la cama durante 1-2 horas y luego retire la suciedad con las manos;
- Distribuya las zanahorias en una habitación fresca y oscura durante 24 horas y luego colóquelas en el sótano.
Si no sigue las reglas y el momento de la cosecha de zanahorias, la verdura eventualmente perderá su jugosidad, perderá muchos nutrientes y comenzará a agrietarse. Esto no solo conducirá a un deterioro en la apariencia de la verdura, sino también a un mayor riesgo de infección.
