Emma Miller
Por regla general, la temporada de conservas finaliza en octubre y noviembre. A estas alturas, los estantes de la despensa o la bodega están llenos de deliciosas conservas, y las amas de casa solo pueden poner los toques finales.
Conservas para el invierno en octubre y noviembre – opciones
Incluso ahora, a finales de mes, y luego en el último mes de otoño, aún puedes tener tiempo para conservar algunas cosas sabrosas, como frutas y bayas, así como algunas verduras y ensaladas de verduras.
champiñones y cebollas
Los champiñones de haya en escabeche de cocción rápida son una de las opciones para una buena conservación en invierno. Cualquier ama de casa puede hacerlos porque ahora todavía se pueden comprar hongos en la tienda o en el mercado a un precio más o menos democrático. Los champiñones en escabeche también participan en esta lista, según los champiñones que prefiera. Anteriormente, también hablamos sobre cómo cocinar hongos ostra, para aquellos que quieren asarlos deliciosamente o encurtirlos para el invierno.
Incluso puedes preparar cebollas en escabeche para el invierno, de modo que siempre tengas acceso a una verdura ácida para complementar cualquier plato.
Repollo
El chucrut es considerado uno de los más deliciosos. El repollo al estilo coreano es otra opción para la cazuela de invierno, pero para aquellos que prefieren los bocadillos picantes. Bueno, para aquellos que no quieren pasar mucho tiempo enlatando, como un chucrut crujiente que se cocina rápidamente durante 3 horas, es especialmente conveniente si desea preparar un refrigerio para la cena.
pimientos y tomates
Los pimientos son una verdura sabrosa y útil que también se puede enlatar. El eco de la abuela para el invierno – también es una buena opción, si te gusta este tipo de comida enlatada.
En cuanto a los tomates, cuestan bastante, pero si te gusta esta verdura y quieres cerrar los tomates picantes para el invierno, el precio no debería avergonzarte. El delicioso entrante también serán los tomates en escabeche: se pueden preparar directamente en la mesa o enrollados en frascos. También hablamos sobre cómo cocinar deliciosos tomates verdes, un consejo para aquellos que prefieren este tipo de cultivo de hortalizas.
Aderezos vegetales, pastas y adjika
El aderezo de verduras para el invierno es un enlatado versátil, que luego se puede usar para preparar una variedad de platos. Así como un aderezo borsch para el invierno es una varita mágica para cualquier acaparador. La ajika georgiana es una salsa única preferida por los fanáticos del picante, por lo que recomendamos encarecidamente prepararla. Pasta de tomate para el invierno: un comienzo exitoso para aquellos que piensan en el futuro: al hacerlo, no tendrá que perder el tiempo cada vez que lo haga en el futuro.
Frijoles y Remolachas
Frijoles con tomate para el invierno: una deliciosa opción de conserva no solo para vegetarianos sino también para aquellos a los que les gustan las legumbres. El caviar de remolacha para el invierno es una preparación deliciosa y saludable, que ahora está al alcance de todos porque la verdura en las tiendas es muy barata.
Manzanas y frambuesas
A pesar de que los manzanos ya no dan frutos, puedes encontrar variedades baratas en las tiendas. Puedes hacer unas sabrosas conservas con ellos. Anteriormente, hablamos sobre lo que puede hacer con manzanas para el invierno: la lista indica mermeladas, mermeladas y varias delicias. Mermelada de manzana para el invierno: otra preparación útil que gusta tanto a adultos como a niños. Muchos de ustedes pueden encontrar la práctica receta de compota de manzana para el invierno: una bebida deliciosa y saludable.
Respondiendo a la pregunta sobre qué cocinar con arándanos, damos un ejemplo de algunas de las opciones más exitosas para la conservación de las bayas de invierno.
Calabaza y espino cerval de mar
Calabaza en escabeche para el invierno: una preparación inusual, que es bastante posible hacer en octubre y noviembre, hay una gran selección de esta cultura en los estantes de las tiendas. Para aquellos que estén interesados en cómo guardar el espino amarillo para el invierno, para tener siempre acceso a la baya útil.
Nueces
Las nueces también son un producto económico para enlatar que se puede usar bastante bien. Por ejemplo, la mermelada de nueces no solo es deliciosa y saludable, sino que también es muy fácil incluso para aquellos que nunca han enlatado nada. Si por alguna razón esta opción no le conviene y aún queda la duda de qué hacer con nueces para el invierno, hemos recopilado varias recetas para ajika, kozak y otros platos originales.
