Emma Miller
¿Cuál es la mejor forma de almacenar zanahorias? Las mejores opciones
Se cree que el sótano y el sótano son los lugares más óptimos para almacenar verduras en invierno, ya que podrán crear condiciones favorables para las zanahorias. Si proporciona el nivel adecuado de temperatura y humedad, la cosecha podrá conservarse hasta la próxima temporada.
Cómo guardar zanahorias para el invierno en una caja.
Coge una caja de madera o plástico y llénala con unos 2 cm de arena. Si no está disponible, puede llevar aserrín, cáscara de cebolla o musgo. La regla principal es que el relleno debe estar seco y limpio. Distribuya las zanahorias a la misma distancia, sin apilarlas, sino colocándolas con cuidado una frente a la otra. De esta forma, disponemos las capas encima del relleno.
Cómo almacenar adecuadamente las zanahorias en bolsas para el invierno.
Algunas amas de casa utilizan este método: se considera el que consume menos energía y el más conveniente. Para ayudar a que las zanahorias sobrevivan el invierno, colóquelas en bolsas de plástico limpias, arroje aserrín de pino adentro, deje salir el aire y ate la bolsa.
Entendemos que no todo el mundo tiene la oportunidad de conseguir zanahorias, por eso te contamos cómo conservar las zanahorias para el invierno sin sótano.
¿Cuánto tiempo se conservan las zanahorias en el frigorífico y vale la pena dejarlas allí?
Una gran amiga blanca que se sabe que se mete en problemas, normalmente de noche, un verdadero "extractor de varita" para muchas azafatas. Para conservar las zanahorias en el frigorífico, lávalas bien o frótalas con una esponja para quitarles la suciedad. Luego colóquelos sobre una toalla y séquelos. Cuando las zanahorias estén secas, corta las puntas de ambos lados y espera hasta que también estén secas.
Coloca las verduras en una bolsa de plástico o bolsa de vacío, deja salir el aire y átalas bien. Guárdalo en el compartimento de verduras del frigorífico y no te alarmes si al principio se forma condensación, que desaparecerá más tarde.
Cómo almacenar zanahorias frescas: el método de congelación
Este método también es adecuado si estás seguro de que no quieres masticar zanahorias enteras. Enjuague las zanahorias y séquelas. Luego frótelos con un rallador grueso. Alternativamente, las verduras se pueden cortar en tiras, círculos o como prefieras. Colócalos en bolsas o recipientes de plástico y mételos en el congelador.
Por qué las zanahorias no se conservan bien: vida útil
Como ocurre con todo, no existe una “píldora mágica” que ayude a las verduras a vivir para siempre. Todos somos perecederos y las zanahorias no son una excepción, por lo que es importante considerar la vida útil promedio de las verduras. Eso sí, dependiendo de cómo se almacenen:
- 1 año – en cáscaras de cebolla, aserrín de pino o cajas de arena;
- 5-8 meses – en cajas secas cerradas sin relleno.
- 2-4 meses – en bolsas de plástico.
- 1-2 meses – en un apartamento de la ciudad en el frigorífico.
En el congelador, por supuesto, las zanahorias se conservarán durante más tiempo, alrededor de un año, si las has preparado correctamente.
