John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 320 g Harina
- 20 g Levadura en polvo
- 300 g Almendra molida
- 220 g Azúcar
- 120 g Mantequilla
- 2 Claras de huevo
- 120 ml Jugo de naranja sanguina
- 30 g Cáscara de naranja rallada
- 150 g cobertura de leche entera
- 150 g cobertura blanca
Instrucciones
- Mezclar la harina, la levadura, la piel de naranja y las almendras en un bol grande y hacer un hueco en el centro.
- Cortar la mantequilla en trozos y esparcir sobre la mezcla.
- Mezcle jugo de naranja sanguina con azúcar y clara de huevo y viértalo en el pozo, luego trabaje en una masa.
- Enfriar la masa durante unos 30 minutos.
- Luego corte la parte con 22 cucharaditas de bolas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y presione para que queden planas.
- Precalentar el horno a 175 grados y hornear las galletas durante unos 10-12 minutos. Luego deje que los táleros se enfríen.
- Derretir las coberturas y sumergir la mitad de las hojuelas y dejar secar.
- Guarde las plaquetas en una lata bien cerrada.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 416kcalCarbohidratos: 48.5gProteína: 9.7gGrasa: 20.3g
